帆布鞋之家

一道红烧肉炖土豆的家常做法，可以说这是一道极为平常的家常菜，成功的红烧肉每一块肉都被浓郁的酱汁给包裹，而且肉皮以及肥肉是主角，软烂嫩滑，放在嘴里只需轻轻一抿就能融化。加上土豆能吸收肥肉的部分油脂，使肉肥而不腻，甜而不粘、浓而不咸，土豆也吸足了肉汁，比肉还要好吃，有了这道菜，只需再来上两碗白米饭就会让人感觉到满足。食材：五花肉400克、土豆一个、姜五片、生抽2勺、八角5个、老抽可有可无、料酒1勺、冰糖8克、香叶1小把、桂皮1块、山楂干5片、盐适量做法步骤：1、猪肉洗净，凉水下锅放少许料酒焯一下。2、煮2分钟，捞出冲洗干净血沫。3、土豆去皮切块。4、土豆块泡在水中备用，防止氧化变黑。5、葱切段，姜切片，和香料放在一起。6、锅加一点油，加入冰糖炒糖色。7、炒好糖色加入五花肉和香料，翻炒出香味。8、

牛肉好吃又有营养，一直深受大家的喜爱。牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪含量也很低，吃牛肉对身体是很有好处的，所以我平时在家经常会做牛肉。牛肉好吃的做法是非常的多，红烧、咖喱、炖汤等，今天分享一道非常好吃的小炒牛肉的做法。小炒牛肉的做法非常的简单，但是要想做的口感鲜嫩不老不柴，也是需要有技巧的。牛肉想要炒的好吃一定要先腌制。小炒牛肉好吃的关键就在于此，比起炒制的过程，腌制这一步更加重要。腌制这一步做好了，炒出来的牛肉鲜嫩爽滑。牛肉（牛里脊更好）350克、小苏打一小勺（调料勺）、老抽一勺（喝汤勺）、生抽二勺、蚝油一勺、花椒油一勺、烧烤料一勺半（辣味的）、孜然粉半勺、熟芝麻二勺、蒜末、葱花少许、食用油三勺；做法步骤：1、牛肉洗净备用。2、调料表。3、横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀

家庭自制鸡米花，比买的还好吃，外酥里嫩味道香，一口一个过瘾。二十年前第一次吃洋快餐的时候，就觉得太好吃了，汉堡、薯条、各种各样的炸鸡，吃起来真过瘾，就是价格太高，每次都没舍得吃太多，总是觉得意犹未尽。鸡米花的做法并不难，只要掌握几点，做出来的鸡米花，外酥里嫩，满屋飘香。鸡胸肉切块之前，要用刀背剁一下鸡肉，这样吃起来的口感更加细嫩，也会更加入味。油温不能太低，否则，鸡米花的外面不会很酥脆，油温也不能太高，否则，鸡米花会外面糊了，里面还没有熟。了解这两点，就能一次成功做出香辣鸡米花，爱吃鸡米花的朋友不可错过。用料：鸡胸肉2块（约400g）、鸡蛋2个、盐1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、料酒2勺、生粉2勺、孜然粉2勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺（可不放）、蒜末2瓣（可不放）、面包糠适量；做法步骤：1、准备两片

家里买的鸡翅还剩下些，冰箱里正好还有些蔬菜，一个人在家照常喜欢一锅焖，简单快捷的做了这份三汁焖锅鸡翅，鸡翅口感非常嫩滑，下面我来说说我的具体做法吧。用料：鸡翅6到8个、红薯1根、洋葱半个、胡萝卜1、土豆2、青椒1个、姜一点就可以，蒜4～5瓣、香菜少量、蚝油3勺、番茄酱3勺、甜面酱2勺，或者海天的黄豆酱，个人更喜欢辣一点的那个，生抽1勺、盐看口味调整，可以不放，芝麻少量、白糖1勺、料酒1勺；做法步骤：1、鸡翅洗干净，最好拿凉水提前泡出血水，然后用刀拉几道，加料酒，生抽，姜片提前腌制至少半个小时，可以拿保鲜膜裹好放在冰箱里。2、趁这个时间，把图里这些家伙统统切好，葱段，两片，蒜拍一下就可以，炖出来也很好吃哒。3、锅中放少许油，先下葱，姜，蒜，洋葱炒，出香味的就可以。4、把土豆，红薯，胡萝卜都倒进

说起苹果那可是很有价值的，不仅有营养价值还有食疗价值，吃起来也是酸甜可口，更是被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果派最早是起源于欧洲东部的食品，算是美国食品里的一个代表，苹果派在美国大多数都是当作主食来食用的。今天就是教大家做简易版的苹果派，做法更简单一些，而且不用烤箱，只要一个平底锅就可以了，材料也是常见的，做出来的苹果派酥脆香甜，营养美味，当作早餐也是很不错的，想吃就赶紧来一起尝试做做看吧，下面是详细的制作步骤跟配料。用料：苹果2个、白糖20克、原味手抓饼3张、鸡蛋1个、淀粉1勺、植物油15克、糖20克；做法步骤：1、苹果去皮切丁，锅里放植物油（没黄油的情况下植物油代替）把苹果丁倒进去翻炒，快软时加白糖，苹果丁软后淀粉勾芡倒进去翻炒，收好汁盛到碗里备用。2、手

秋后多给家人吃这菜，酱香浓郁，用料简单又省油，味道却比肉还香，说到鲜香菇呢，跟干香菇有着不一样的美食体验，新鲜香菇，口感嫩滑，鲜美无比，我家隔三差五就会买一些来吃，香菇的做法多样化，可炒，可炖，今天来教大家做一道香菇的新吃法，学会香菇这种做法，比红烧肉都香。香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效。话不多说，下面咱们一起来看看【素鲍鱼香菇版】做法吧！用料：香菇随意、蚝油适量；做法步骤：1、香菇洗净焯水。2、切刀。3、卷一下看出来，没有切断。4、卷一下叉牙签。5、裹干面粉。6、油炸。7、油炸的油也是如此清透。8、盛出备用。9、锅中放入蚝油，再把炸好的香菇倒入，翻炒，用淀粉勾芡。10、做好。11、外酥里嫩。小贴士菌类富含营养，换个做法，有肉的质感

鸡胸肉肉质细嫩，鸡滋味鲜美，营养丰富，热量很低非常适合作为减肥期间的肉类食物补充，减肥期间补充蛋白质的最佳选择。经常吃鸡胸肉，对于鸡胸肉的各种做法自然要用点心。关于鸡胸肉的食谱也发过不少，有水煮的、油煎的、蒸的、烤箱烤的、切片炒的、剁成泥搓成丸子的，比如鸡胸肉沙拉、蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉、藜麦鸡肉丸子等等。如果以上这些做法你都尝试过，想来点不一样的吃法，不妨试试今天这道酱汁鸡胸肉。酱汁鸡胸肉的做法在油煎的基础上，增加了口味香浓的酱料，色泽更诱人，吃起来也更有食欲了。自从我尝试这道酱汁鸡胸肉后，最近鸡胸肉的做法就认准这一种了。好啦！闲话不多说，详细做法，小伙伴们一起来看看吧！用料：鸡胸肉1块、酱油2勺、蚝油1勺；做法步骤：1、切鸡胸肉时忘记拍照了，腌上了，又拿出来拍照。鸡胸肉正面横切，但不要切断。

夏季必吃的家常菜，香辣爽口，无敌下饭，毛豆能够缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘，鸡腿能温中益气、保护心血管、强身健体，两者搭配简直是完美，做法特别简单，一定要试试。用料：毛豆400克、辣椒2个、鸡腿1只、姜1片、蒜2瓣、小米椒1个；做法步骤：1、这是所有的食材，鸡腿去骨切丁，辣椒切丁，可以再准备点小米椒。2、鸡丁加半勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉腌制10分钟。3、锅里入油加鸡腿丁翻炒变色至熟先盛出。4、然后加入姜蒜和毛豆。5、加1勺食盐。6、加适量清水焖煮3分钟。7、最后加入鸡丁，青椒和小米椒。8、翻炒均匀加1勺生抽。9、适量鸡精翻炒均匀即可出锅。小贴士要是不喜欢辣的可以不放小米椒，换成其他红色的食材，使得菜品更加好看。

辣子鸡丁属川菜系，主要食材是鸡脯肉和干辣椒，干辣椒一定要多。在饭店点一份辣子鸡丁，往往都是在辣椒里找鸡丁吃，红亮亮的辣椒让人非常有食欲。爱吃辣的人，往往吃一口就停下来。用料：鸡腿3只、干辣椒一小碗、鸡蛋蛋清一个、生粉五匙、小香葱五根、老姜一小块、蒜一头、料酒两匙、盐半匙、五香粉半匙、生抽一匙、蚝油一匙、细砂糖半匙、花椒40-50粒、熟芝麻一匙；做法步骤：1、我用的是枇杷腿，用小鸡腿，大鸡腿，鸡胸肉都可以，不过鸡胸肉的肉质偏柴，没有鸡腿肉质嫩！2、鸡腿剁成小块，放生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，蚝油腌制起来。我一般腌制的时候去准备别的菜的食材，这样就有个时间差，鸡肉小块比较好入味，半个小时左右就可以了！3、葱姜蒜切好备用。4、辣椒剪成小段，辣椒可以自己看接受的程度，不能吃辣的就少放一点。我用的是

做秋葵炒鸡蛋，先炒秋葵还是先炒鸡蛋？都不对，教你正确做法立秋后，秋葵也开始成熟了，名为秋葵，顾名思义就是秋天成熟，所以这个时候，秋葵要常吃。秋葵不知从什么时候开始，被人们所熟知，因为在我的印象里，小时候是没有这种蔬菜的。后来秋葵出现在市场上，人们不认识，商家就会说这蔬菜营养价值高，逐渐秋葵就变成了人们推崇的一种健康的蔬菜。用料：秋葵7-8根、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、葱姜蒜适量；做法步骤：1、准备秋葵几根洗净。2、秋葵切小块，葱姜蒜切好备用。3、两个鸡蛋打散。4、锅里葱姜蒜爆香后加入切好的秋葵翻炒一会。5、将打散的鸡蛋倒入锅里，均匀的平铺在鸡蛋上，先不要搅动让鸡蛋定型。6、鸡蛋定型包裹了秋葵，继续翻炒。然后加入适量生抽盐调味即可。7、开始享用吧！

由于现在社会发展迅速，很多人都养成了久坐的习惯。上班80%的时间坐着，下班打车也是坐着，回到家里由于工作太累，依旧不是躺着就是坐着。所以导致很多女生的身材变成了上瘦下胖的梨型身材，穿搭方面也十分困扰。针对作者所提出的这个问题而言，小编就给大家分享一下梨型身材的女生穿什么衣服好看！穿高腰阔腿裤梨型身材的特点就是胯宽，臀肥，大腿赘肉多，所以最忌讳穿紧身的衣服。紧身的衣服无疑是直击要害的版型，所以可以用阔腿裤来代替。阔腿裤注意不要选择低腰阔腿裤，要选择高腰的款式哦，上半身可以搭一件短款露脐上衣，特别显高显瘦凸显大长腿，而且还有点小性感呢！比如以下穿搭效果对比图：要穿五分工装裤在夏季很多女孩子都喜欢穿五分短裤，凉快舒适又百搭。但是对于梨型身材的妹子来说，千万不要穿紧身五分裤，因为它会让你的腿部比例变

鸡胸肉的热量是特别低的，并且营养物质也是很丰富的，对于想要减肥又不想营养跟不上的伙伴们来说，他们都会选择吃这样一道鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉的话，吃起来没有任何味道，所以我们选择做这样一道糖醋鸡胸肉，吃起来酸酸甜甜的特别可口，并且制作方式也是特别简单的，就算吃再多鸡胸肉也不会长胖，如果你也喜欢吃这样一道糖醋鸡胸肉的话可以选择跟着小编做起来。用料：鸡胸肉一块、淀粉10勺、蒜4瓣、白胡椒适量、盐适量、鲜味酱油适量、糖适量；做法步骤：1、解冻鸡胸肉，一大盘冷水，入3瓷勺盐、入鸡胸肉浸泡至解冻，这样可以让肉更嫩。2、腌肉，鸡胸肉去掉筋膜，切成两块，菜刀横向片成两片，顺着纹理切成条。3、一块鸡胸肉，入瓷勺1/4勺盐、半勺白胡椒、一勺鲜味酱油、半勺白糖、大蒜拍碎，拌匀，腌制30分钟以上。4、调糖醋汁，取大碗

炸鲜奶是一道名小吃，火爆街边路边摊，每次出去玩一定要买来吃，色泽金黄，外脆里嫩，香甜嫩滑，咬一口，Q弹软糯，浓浓的奶香，非常好吃。牛奶糊：牛奶250g、玉米淀粉30g、白糖25-35g（根据喜好自行调整）；裹面材料：玉米淀粉适量、全蛋液适量、面包糠适量、无味植物油（玉米油、菜籽油、大豆油等等）适量；做法步骤：1、将牛奶、玉米淀粉、糖先在小锅中（建议用厚底奶锅）搅匀。2、小火加热不停搅拌，保持小火，一直煮到浓稠顺滑的状态，关火。注意一定要小火煮，并且不停搅拌，不能偷懒，否则容易结块或糊底。3、容器中包裹一层保鲜膜，方便脱模。4、倒入牛奶糊，大致抹平，然后在表面贴面覆盖一层保鲜膜，一定要贴面覆盖，而不是在容器顶上包裹。放入冰箱冷藏2-4小时至凝固，时间紧的话可以冷冻1小时左右，目的是让它变硬，方

啤酒鸭常听说，而啤酒鱼却是很少听说的。今天我们自制的美味，就是家常啤酒鱼。说起啤酒鱼，比较出名的是阳朔啤酒鱼，它是阳朔美食文化一道美丽的风景。正宗的阳朔啤酒鱼是用漓江河里面的鱼或者用遇龙河的鱼做，肉不腥，营养丰富。去阳朔旅游的话，不要错过，平时在家就尝尝我们自己自制的家常啤酒鱼吧！用料：啤酒1瓶、剑骨鱼1条、西红柿6个、青红椒6个、蒜苗5根、老抽适量、料酒1勺、蚝油2勺、姜6片、盐适量、芹菜5根、蒜10克、小米椒6个、腌制酸辣椒15个、胡椒适量、小葱6根；做法步骤：1、剑骨鱼鱼刺特少，肉质细腻无腥味，活鱼切块冲洗干净，锅里油烧制9成热放入姜和鱼块，加入适量盐煎制黄爽。2、继续用锅铲把鱼翻过来继续煎另一面。3、可以加入蒜，泡椒。4、加入小青椒。5、加入西红柿，老抽，蚝油，味精鸡精。6、倒入一瓶

午餐别发愁，4两里脊肉，一颗鸡蛋，教你做家常锅包肉，酥嫩可口！锅包肉口味酸甜，而且口感酥嫩。其中的里脊肉也含有大量的蛋白质，营养丰富。喜欢的朋友们，快来看看是怎么做的吧！用料：里脊一块、如意马铃薯淀粉少许、葱丝少许、香菜切段少许、胡萝卜丝少许、姜丝少许、米醋少许、陈醋少许、蚝油半勺、白糖两勺；做法步骤：1、里脊肉切片后用刀背敲打肉片，放入盘子里加入少许盐胡椒粉料酒拌匀腌制。2、切好葱姜蒜，胡萝卜丝，葱丝，香菜段备用。3、取碗倒入大约三分之一量的淀粉然后一点一点的加水，调至用手抓起来是固体松手变液体流下去的状态为最佳，将肉片放入抓均匀。4、肉片均匀的裹上淀粉后，起锅烧油，油热后将肉片一块一块的下入，炸至金黄色捞出待第二遍复炸。5、第二遍的油要稍微热一点，进行第二遍复炸，炸至如图上有微焦就可以出

虾仁豆腐蒸蛋是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋、豆腐，辅料有香葱、蒸鱼豉油，是一道家常菜。只需要掌握这一步，蒸出来的虾仁鸡蛋嫩滑好吃，营养美味！用料：鸡蛋2个、虾仁6只、蒸鱼豉油半勺、葱、姜，料酒适量、盐2克、油适量；做法步骤：1、虾仁放葱、姜、料酒腌制一会。2、鸡蛋先敲在一个大点的碗里。3、用筷子不停搅打成蛋液。4、加温水继续搅打，然后撇去上面的浮沫。5、装入容器里。6、蒸箱预热后放入，蒸8-10分钟。7、再放虾仁蒸五分钟。8、淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可！小贴士1.不淋热油也可以淋麻油；2.蛋和水的比例：1:2，喜欢厚一点的可以1:1.5；3.撇去浮末这一步很关键，不要忽略

今天来个中式的硬菜吧！好吃的不得了的老鸭汤。从我爸那里学的真的非常好喝，一点都不腻，表面也没什么油，真的很清爽，不用担心发胖啦，用这个方法做鸡汤也非常好喝哦。用料：材料：老鸭一只，黄酒半瓶-一瓶，盐少许，老抽少许，洋葱一个、葱姜蒜适量；做法步骤：1、老鸭洗净切块飞水。2、飞水后用热水洗干净控干水备用。3、热锅冷油加入葱姜蒜炒出香味加入鸭块。4、翻炒片刻加入半瓶到一瓶黄酒，大火不停的翻炒直到把老酒炒干，鸭块表面有点微微焦黄，这个就是这个鸭汤很特别的做法。5、倒入高压锅加入热水没过鸭肉再加多一点点+老抽调色+洋葱，水一定要一次性加足。6、用勺子把表面的油撇掉。7、高压锅半小时左右，具体根据鸭肉大小分量多少自己灵活掌握，不确定时间可以中间放气后用筷子插一下鸭肉要是能轻松插进去就是可以了。8、待高压

说到黄瓜，相信不少的朋友都爱吃，黄瓜的营养丰富，既可以生吃又可以熟吃，并且黄瓜是我们常见的食材之一，价格便宜，大家随便都能够买到，所以深得人们的喜欢！黄瓜的吃法有很多种，最简单的是直接吃，其次就是做成凉拌菜。这期的美食教程呢，健之味美食，就准备给大家分享一个不一样的凉拌黄瓜吃法，喜欢吃黄瓜的朋友们，就赶紧围观吧。用料：黄瓜2根、黑木耳一小把、胡萝卜半根、蒜3瓣、盐半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、糖1勺；做法步骤：1、黄瓜洗净，切成两半，用刀背拍碎，再切成小段，装入盘中备用。2、黑木耳热水泡发后洗净。3、胡萝卜去皮切成片。4、锅中加水烧开，倒入黑木耳和胡萝卜，焯水2分钟，使其断生。5、捞出黑木耳和胡萝卜，过一遍凉水后将水分滤干。6、将三种食材混合在一起，分别加入蒜末及各种调味料，

今天给大家推荐这道奶香芝士焗土豆泥，香浓的土豆泥搭配咸鲜的培根和浓郁拉丝的芝士，味道丰富，营养全面，超级无敌好吃！做法十分简单，保证你一看就会。用料：糯土豆（注意土豆的品种）1-2个、欧式杂菜（玉米粒、胡萝卜粒、青豆）适量、黄洋葱1/4个、彩椒1/4个、培根适量、蘑菇3～4个、牛奶1盒250mL、黄油20g、食盐3g（口味重自己加）、黑胡椒几小撮、马苏里拉芝士80～100g；做法步骤：1、将糯土豆洗净削皮，切块或者切片，蒸锅上汽后蒸20分钟。2、等待蒸土豆的间隙，准备一些配菜。将培根切成小块，彩椒、洋葱切成小丁，蘑菇切成大小差不多的小块，杂菜拿出来解冻。我用的蘑菇是一个香菇加两个杏鲍菇，基本上是家里有什么用什么了，也可以随意替换成自己喜欢的蘑菇。杂菜也可以用新鲜蔬菜，但是需要提前焯水煮熟。3

脆皮肠是人人爱吃的一种食物，尤其是现在的年轻人和孩子们，都喜欢买根脆皮肠吃，吃起来外皮是脆脆的，肉鲜嫩又好吃，在外面买一根脆皮肠，需要5块钱，价格实在是太贵了，我想大家都知道，在外面买的脆皮肠，有太多添加剂了，给家人吃起来一点都不健康！今天我给大家带来家庭脆皮肠的做法，自己做的脆皮肠，用的是新鲜的猪肉，再加上调味品，不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康，自制脆皮肠，方法简单，皮脆肉嫩，没任何添加，比买的还好吃！用料：猪腿肉（肥瘦四六开）一斤、台式烤肠调料40克、玉米淀粉20克、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）40克、盐渍羊肠衣（某宝有售）2条（大概2米）、灌肠工具一套小号，白色棉线，手摇灌肠机或裱花袋、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）1克、盐6克，糖10克，蜂蜜10克，黑胡椒3—4克，五香粉1