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菱角煮多长时间才能熟 菱角没煮熟会不会中毒

1.44 K 人参与  2020年10月09日 18:07  分类 : 健康饮食  评论

菱角煮多长时间才能熟

一般情况下10-15分钟。

菱角是一种营养价值较高的食材,其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分,而菱角一开始刚出来的时候,是较嫩的,可直接食用不用煮,时间一长,菱角会出现老化,变硬的情况,一般人都会将这样的菱角用水煮后食用。

而正常情况下,菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了,若时间过长,菱角的营养物质流失较多,其口感也有所下降。

菱角没煮熟会不会中毒

可能会感染寄生虫。

菱角生活的水质环境并不干净,容易滋生细菌等有害物质,比如:寄生虫,而这种寄生虫比较小,一般肉眼发现不了,若煮老菱角的时候没煮熟的话,可能会不小心感染虫卵,对自身健康不利。

若是菱角中没有寄生虫,也不宜过多食用没熟的菱角,因为菱角属于寒性的食材,食用后会增加体内寒气,使脾胃虚寒,常伴有腹泻、腹痛等不适症状。

女人吃菱角有什么好处

补脾胃

从中医的角度来说,菱角具有补脾胃、强筋骨、健脾益气的作用,女性适量食用,能够在一定程度上保护脾胃健康,对胃部疾病有所预防。

助排毒

菱角味甘,性寒,中医认为其具有清热解毒的作用,女性适量食用,可缓解皮肤疾病,对上火、天气干燥导致的皮肤干燥、痘痘等情况有所缓解。

解渴

菱角皮嫩肉美,含有的水分居多,作为水果食用,能够起到清热生津、消暑解渴的作用,对口干舌燥引起的心烦意乱有所改善。

菱角怎么煮才好吃

水煮菱角

1.准备菱角、食盐、食醋。

2.将新鲜的菱角用清水清洗干净,在盐水中浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分。

3.将菱角放入锅中,倒入没过菱角的清水,放入适量的盐和醋煮。

4.10-15分钟后,关火将菱角捞出,放入冷水中冷却后即可剥开食用。

注:煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用,能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。

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菱角  健康  养生  

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