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绿豆为什么有的发芽有的不发芽像土豆、红薯发芽后都是直接丢掉，而绿豆发芽缺有诸多好处，而有些绿豆发芽有些绿豆不发芽，这是因为一般种子都有发芽率，总有一些不能发芽。也可能一些绿豆放久了，不会发芽了，也可能感染细菌，或者是没泡好。建议要选用颗粒饱满的绿豆，用清水洗干净之后再跑泡发芽。发芽的绿豆能吃吗绿豆发芽后能吃。绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”，使得绿豆中的铁吸收率比较低。当绿豆发芽时，植酸和单宁会被分解，从而降低了对铁吸收的抑制作用。发芽会产生大量的维生素C。根据美国农业部的数据，含有相同热量的绿豆芽和绿豆，前者的维生素C是后者的30倍以上。维生素C能促进铁的吸收，加上植酸和单宁被分解，降低了抑制作用，因此，绿豆发芽会大大促进铁的

绿豆发芽为什么往上长这是地球重力的影响，多年的进化，植物可以判断地球引力的方向，豆芽根部向下生长，豆芽芽尖向上生长，如果在太空失重情况下，这种规律就会被打破。绿豆放在水里几天发芽绿豆泡水后3~6天即可发芽。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样就能生出又鲜又嫩的豆芽菜。绿豆怎么发芽最快1.选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2.准备一个大盆子，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子

绿豆里的小黑虫怎么处理掉暴晒驱虫绿豆长虫了可以放在阳光下进行暴晒，每30分钟翻动一次，使其受热均匀，晒上3小时，绿豆虫基本就能被杀死了。开水浸烫把绿豆倒入菜篮中，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1-2分钟，然后用冷水冲洗干净，再摊开晾干，高温也能有效驱虫。开水蒸煮先将绿豆用冷水冲洗干净，再把绿豆均匀摊在蒸笼里，隔水蒸煮5分钟，再取出晾干。这种杀虫方法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。冷冻杀虫将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中，冷冻24小时后取出，绿豆中的虫子会全部被冻死。取出后在自然环境条件下存放一段时间，冻死的虫子会干枯，洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面，很容易漂洗干净。绿豆生虫了还能吃

钙片和绿豆可以一起吃吗如果吃钙片等营养补品，最好不要喝绿豆汤。因为绿豆存在一定的解毒作用，里面含有绿豆蛋白的绿豆会与有机磷、以及各种重金属结合成沉淀物。这些解毒成分也会因此分解药效，让钙片失效，所以吃完绿豆汤，不建议服用钙片。绿豆不能与什么同食1、富含直链淀粉的食物绿豆本身是一种直链淀粉含量较高的食物，而直链淀粉相对于支链淀粉而言不好消化，因此吃绿豆的时候再食用一些富含直链淀粉的食物，消化负担较重，食用之后很容易出现身体不适的情况。常见的富含直链淀粉的食物有：薏米、莲子、芡实、芸豆、白扁豆、饭豆、玉米干等。2、富含钾元素的食物绿豆中钾元素含量也很高，并且绿豆性寒，还可以促进体内多余的水分排出，食用大量富含钾元素的食物，

绿豆泡水能发芽吗会。绿豆泡水是能够发芽的，这是因为本身绿豆就是种子，泡了水的话，就会开始吸收水分，一段时间后涨大发芽，种子里有个很小的芽就会细胞分裂，使植物生长迅速，几天就可以长出芽了。但是绿豆经过烹饪后是不会在水中发芽的，只能是新鲜的绿豆才可以。泡发芽的绿豆还能吃吗绿豆发芽的也是可以正常食用的。只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行了。绿豆是胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养。有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥。绿豆本身是没有含有维生素的，但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤，或者用来煲

绿豆怎么炒熟容易嚼1.绿豆提前一天浸泡。2.把绿豆的外壳去除。3.去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。4.炒锅中放入麻油。5.把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。6.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。7.要不停的拌炒，以防烧焦锅底。8.最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。9.将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。10.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。11.用模具压出花纹。12.做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳。 绿豆炒熟有什么功效很多朋友将炒熟的绿豆来泡水喝，吃绿豆本身就对身体有一定的好处，将绿豆炒熟之

绿豆和红薯可以一起煮吗可以，红薯和绿豆可以一起吃，而且两者相食，还可以起到抗癌、保护心脏等的作用，对我们的身体是很有好处的。绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。绿豆和红薯怎么做好吃红薯绿豆豆浆做法：准备食材：绿豆30克、黄豆40克、红薯30克、砂糖65克，红薯去皮切丁后，和洗净的绿豆、黄豆共同放入破壁机，加入1200毫升的清水，选择【豆浆】程序，启动，程序结束后加入65克砂糖(随个人口味调整)，点动搅

排毒养颜小米绿豆粥有一定的清热解毒作用，适量食用能促进体内毒素的排出，绿豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，有抗衰老的作用，而小米富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、维生素C及矿物质等，维生素C能促进胶原蛋白的合成，还能减少皮肤色素沉着，因此经常食用绿豆小米粥能减轻皱纹、淡化色斑。保护人体心血管小米绿豆粥营养丰富，含有多种维生素、氨基酸及微量元素，能为人体补充多种所需营养，而且绿豆含有球蛋白、多糖类物质等，能促进胆固醇的分解，降低小肠对胆固醇的吸收，有降低胆固醇、降血脂的作用。小米中含有丰富的维生素、镁元素、烟酸等成分，能在一定程度上扩张血管，抑制血管收缩，从而有降血压的功效。健脾和胃小米绿豆粥有健脾和胃、消暑止渴的功效，

绿豆搭配什么最好绿豆+燕麦：燕麦属于粗粮，不少养生达人都会选择燕麦作为自己的主食食用，由此可见燕麦的营养价值了。作为粗粮的绿豆和燕麦，两者的结合不仅能够满足日常膳食纤维的摄取，排便通畅，而且还能控制血糖含量。是一个非常好的饮食组合食材。绿豆+豇豆：豇豆我们平时都会炒着吃，在这里，也许大家都忽略了绿豆和豇豆一起煮汤的话，其实是相当具有双重清热和解毒的功效的。尤其是在夏天的时候，孩子容易生痱子和疖肿，这时候用绿豆和豇豆煮汤，给孩子服下，是最有效的食疗之方。绿豆+南瓜：绿豆和南瓜都含有相当量的膳食纤维，多吃绿豆和南瓜，不仅可以排除身体内的毒素，让肠道减轻负担，缓解你的宿便苦恼，还能多多的补充多种维生素和微量元素。绿豆+大米：绿豆稀饭，也是我们在炎热的夏季家里的长

老南瓜能和绿豆一起烧吗可以。南瓜和绿豆是可以一起煮的，这两种食物并不会出现相克反应，而且营养也非常丰富，可以为人体提供很多所需营养，带来的好处也很多。南瓜和绿豆一起煮，这两种食物的营养价值也非常高，具有补中益气、清热消暑、生津止咳、利尿消肿、润肠通便、消炎止痛、解毒杀虫等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、暑热、小便不畅、水肿、便秘等不适症状。绿豆南瓜粥的功效中医认为，绿豆性凉味甘，无毒，入心、胃经，具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。绿豆解药的效果也很显著，相信大家一定都听说过吃药引起的副作用可以通过喝绿豆汤来缓解的做法了

泡绿豆的水为什么会变绿豆类的颜色都是溶于水的，泡了掉颜色是正常的，不影响食用。鉴别豆类是否人工染色有一个简单的方法，那就是用高度白酒浸泡。如果被浸泡的豆类迅速出现掉色现象，就可能是人工染色造成的。如果掉色速度不是很快，是正常的豆子，可放心食用和培育。绿豆没泡水直接煮可以吗可以的。煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂，如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮。一般绿豆要煮多久才熟十几分钟到几十分钟不等。绿豆煮的时间不是固定的，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了

绿豆煮开是不是就熟了不一定。生活中有很多人认为绿豆只要是一被煮开就代表熟了，但其实不是这样的，绿豆属于一种比较坚硬的食物，但它的外壳比较容易被煮烂，但里面其实有时候是没有熟的，所以绿豆杯煮开了不一定就是熟了，要煮到软烂才可以。绿豆没熟怎么办继续煮一段时间。绿豆味甘性凉，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，要是绿豆没被煮熟，那么很有可能是煮的时间不够长，这时候可以适当的增加煮绿豆的时间，直至煮熟为止。绿豆需要煮多久才熟一般煮1.5-2小时左右即可。绿豆是一种比较坚硬的食物，是很难被煮熟的，一般来说煮之前需要浸泡一段时间，将绿豆泡发软一点才能被煮熟，一般用高

绿豆糖水放冰箱可以放多久冰箱有冷藏和冷冻两个保存区域，绿豆糖水在两个区域保存的时间都是不一样的，具体如下：冷藏冷藏室的温度在4-15摄氏度之间，该温度下细菌等微生物生长繁殖比较缓慢，而绿豆糖水放入冰箱冷藏室保存的时间大约在1-2天左右，但是若是需要保证绿豆糖水本身的口感和味道的话，则建议是在保存1天。冷冻冷冻室的温度在0摄氏度以下，在该温度下细菌等微生物生长繁殖几乎停止，保存时间相对来说比较长，绿豆糖水放入冷冻室大约能够保存1周到1个月不等，根据保存的方式其保存时间有所变化。绿豆糖水不放冰箱能放多久1-5天不等。绿豆糖水中的糖分比较多，放在室内保存的话受温度的影响非常大，其时间根据室内温度的变化在1-5天左右。

食用寒凉性食物缓解从中医的角度来看，吃辛辣的食物容易使人上火，这种情况下要停止辛辣食物的摄入，如：葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，同时增加寒凉性食物来生津降燥，缓解上火，如香蕉、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、猕猴桃、甘蔗、无花果、海带、绿豆、苦瓜、马齿苋、丝瓜、冬瓜、薏苡仁等。泡降火茶饮用1、绿茶冲泡方法：以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。功效：醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老。中医说绿茶性寒，能够去火、生津止渴。适宜人群：油腻食品食用过多者，高血压，小便不利，发热口渴的上火患者。2、决明子茶冲泡方法：将单味炒决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色，

绿豆热量高还是米饭米饭的热量比绿豆更高。每100克生绿豆的热量为316大卡，而每100克生米的热量为346大卡，因此大米的热量比绿豆更高一些。而米饭是由大米加水蒸煮，膨胀之后形成的，大约膨胀了2-3倍，因此米饭的热量为116大卡/100g，但是绿豆常用来煮绿豆汤，一小把绿豆就能煮一小锅的绿豆汤，通常绿豆汤的热量为45大卡/100g。绿豆热量为什么那么高绿豆的热量高高和其中含有的碳水化合物、蛋白质含量较高有关。食物中如果含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质含量丰富，那么热量就会高一些，因为这些物质能够为机体功能能量，而每100克的生绿豆中，含有蛋白质21.6克、碳水化合物62克，属于高蛋白质、高淀粉的食物，因此绿豆的热量也不低。绿豆热量高

荔枝可以和绿豆一起吃吗可以适量同食。荔枝中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用荔枝具有促进食欲、美容养颜等功效，绿豆中含有丰富的淀粉、粗纤维、微量元素等营养成分，食用绿豆具有清热解毒、促进排便等功效，从营养和功效上来说，荔枝和绿豆并无食用禁忌，可以适量同食。荔枝皮可降火吗可以。荔枝性质温热，食用荔枝可以增加身体中的燥热之气，因此荔枝吃多了容易增加身体中的热气，不利于身体的养护，因此，不宜过多的食用荔枝，以免加重身体的不适，荔枝虽然性质温热，但是荔枝壳却是性质寒凉的，食用荔枝后如果担心上火，可以弄一些荔枝壳煮水喝，饮用可以有效的缓解荔枝果肉的燥热性。荔枝的皮可以和绿豆一起煮吗可以，但生活中一般不会这么搭配。

绿豆最多可以泡多久绿豆浸泡时间建议不要超过12小时。绿豆一般建议提前浸泡3-4小时即可，也可以提前一夜浸泡，浸泡时间建议不要超过12小时在夏季，如果浸泡时间超过3小时，最好放在冰箱保鲜层中保存。绿豆浸泡时间长了，首先营养物质容易流失，而且如果存放环境不当，还容易变质，产生对人体有害的霉菌毒素。绿豆泡2天2夜还能吃吗绿豆泡2天2夜不建议吃了。绿豆泡2天2夜极有可能已经发生了变质，而且营养物质也流失了很多，一次一般建议不要再吃了。但是如果绿豆已经发芽了，可以将绿豆倒在簸箕中，表面铺上稻草，放在阴暗的地方，每天保持湿润，这样会发出绿豆芽来。绿豆用冰箱冻容易煮烂吗绿豆用冰箱冰冻之后，确实比较容易煮烂。做法是，先将绿豆用水

绿豆不泡一般多久可以熟15-30分钟左右。绿豆是生活中常见的杂粮，在绿豆中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用绿豆可以起到清热解毒、祛湿解热的功效，在烹饪绿豆前将绿豆放在清水中进行浸泡，可以使绿豆软化，更容易煮熟、煮烂一些，如果在烹饪前不泡的话，绿豆煮15-30分钟左右也会熟，只不过直接煮不泡的绿豆汤的味道会比充分浸泡过的差一些。绿豆不泡电饭煲直接煮可以吗可以。现在的电饭煲都比较的智能，绿豆即使不泡，放在电饭煲里面熬煮，按煮粥或者煮汤键，时间到了后也就煮好了，不过不泡的绿豆，用电饭煲煮好了之后，吃起来会有一些生硬的感觉，如果有时间的话，还是建议绿豆在煮之前进行充分的浸泡和熬煮。绿豆不泡可以在高压锅里面煮吗

绿豆不能与什么同食药物绿豆中含有丰富的蛋白质、鞣质、黄酮类化合物等，可以与药物中的一些成分结合成沉淀物，导致药效降低，影响疗效。寒凉的食物绿豆在中医上属于寒凉的食物，食用过多容易导致寒气堆积过多，增加身体负担，再与同样寒凉的食物同食，寒气更重，容易引起身体不适。蛋白质较多的食物绿豆含自身含有丰富的蛋白质，再与其他蛋白质丰富的食物同吃，容易导致蛋白质摄入过多，引起蛋白质凝固变性，不能及时消化，引起胃肠道不适。绿豆和什么一起煮最好绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，食用过后可以补充人体所需的营养物质，还具有一定药理性，可以起到清热解毒的作用。一般来说，加入不同的食材，起到

绿豆相克的食物大全没有相克食物。绿豆主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质等成分，都是人体所不可缺少的物质，食用后可以补充所需的营养，一般来说，没有相克的食物。并且根据央视新闻报导，食物相克的说法属于谣言，过度关注会影响食物摄入的多样性，反而会导致人体缺失某些营养元素，不利于身体健康。绿豆可以长期吃吗不建议长期吃。绿豆并且绿豆中含有丰富的蛋白质及低聚糖，不易被人体消化，在中医上属于性寒的食物，要是长期食用，绿豆的寒性不能及时排出，囤积在体内，容易刺激胃肠道、损伤脾胃，出现腹胀、腹痛、腹泻、消化不良、虚火旺盛等身体不适，因此绿豆不适宜长期吃。绿豆吃了会长胖吗因人而异。绿豆的热量有316大卡10