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小米绿豆粥的功效 小米绿豆粥的做法

713 人参与  2020年10月09日 17:43  分类 : 健康饮食  评论

排毒养颜

小米绿豆粥有一定的清热解毒作用,适量食用能促进体内毒素的排出,绿豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,有抗衰老的作用,而小米富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、维生素C及矿物质等,维生素C能促进胶原蛋白的合成,还能减少皮肤色素沉着,因此经常食用绿豆小米粥能减轻皱纹、淡化色斑。

保护人体心血管

小米绿豆粥营养丰富,含有多种维生素、氨基酸及微量元素,能为人体补充多种所需营养,而且绿豆含有球蛋白、多糖类物质等,能促进胆固醇的分解,降低小肠对胆固醇的吸收,有降低胆固醇、降血脂的作用。小米中含有丰富的维生素、镁元素、烟酸等成分,能在一定程度上扩张血管,抑制血管收缩,从而有降血压的功效。

健脾和胃

小米绿豆粥有健脾和胃、消暑止渴的功效,其中含有大量的维生素及膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃蠕动,有利于食物消化,而且小米绿豆汤中含有大量的维生素,能加快肠胃内食物的消化,可以防止消化不良,另外,小米绿豆汤中还含有维生素A、维生素D、维生素E等,有助于促进新陈代谢,缓解疲劳。

清暑益气

有些人在高温环境工作,出汗多,人体水液损失很大,体内的电解质平衡容易遭到破坏,用绿豆煮汤或是煮粥,有清暑益气、止渴利尿的功效,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持人体水液电解质平衡有一定的作用。

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