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新鲜松茸炖鸡是一起下锅炖吗 松茸炖鸡要炖多久

943 人参与  2020年10月09日 17:41  分类 : 健康饮食  评论

新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖

不是。

松茸炖鸡的主要材料就是松茸和鸡肉,其中鸡肉不易煮熟,松茸比较容易被煮熟,如果同时将鸡肉和松茸放在一起炖熟,由于松茸很容易煮得软烂,出锅时的口感和营养价值都要大打折扣,所以一般情况下松茸炖鸡是先把鸡肉煮熟后再放松茸。

松茸炖鸡要炖多久

根据具体情况而定。

高压锅

高压锅的压力比较大,煮东西比较容易熟,一般来说高压锅炖煮,大约30—40分钟鸡肉就熟了,之后再放入松茸继续煮15—20分钟左右即可。

砂锅

砂锅和普通的煮锅一样,煮食物需要一定的时间,一般来说若是用砂锅炖煮送人炖鸡,那么则需要久炖,约2—3小时才能将将其煮好。

松茸炖鸡的窍门

把握时机

松茸一般只在7月到11月才出,所以想吃新鲜松茸一定要抓住季节。其他季节吃松茸,一般就是松茸干片,冻松茸和冻干松茸。

开水泡开松茸,几分钟即可

由于松茸的营养价值比较高,并且比较容易被煮熟,一般来说,只需要将松茸在开水里泡3-4分钟左右即可,不易时间过长。

鸡肉炖久一些

鸡肉一般都是炖的时间越长,然后他的营养价值就会比较高,其次,鸡肉相对于松茸来说比较难背煮熟,所以煮的时间需要更长一些。

松茸炖鸡怎么炖

材料:鸡肉、松茸、香葱、生姜、生抽、食盐。

做法:

1、姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净、香葱洗净。

2、然后锅中放入鸡块、葱段、姜片、生抽加入水煮制1-2小时。

3、之后加松茸续煮几分钟。

4、最后开锅加盐搅拌即可盛出。

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松茸的做法  炖鸡  

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