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能减肥。茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。而且,茄子中含有皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子汁有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。
葡萄素有水果界的美容瘦身大王之称,因为它富含大量的葡萄多酚,不但具有抗氧化功能,还能阻断游离基因增生,能有效延缓衰老。它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
红石榴是减肥抗氧美容的最佳水果。娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
黄瓜含有丰富的营养成分,生吃的时候清脆可口,从营养学的角度来说黄瓜皮含有丰富的营养所以应该生吃最好,但是为了防止农业残留对人体造成伤害应该在盐水中浸泡15-20分钟才可以吃,用盐水浸泡的时候不要掐头去根,保持黄瓜的完整,这样可以避免黄瓜在浸泡的时候营养流失,特别是凉菜的时候不要放的时间过长,避免营养素的流失。
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。芹菜可以焯一下就可以吃,含有的粗纤维可以有效的帮助人体的消化系统的快速蠕动,让消化能力更强,使得芹菜可以减少人体的脂肪含量。
大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素a都比较的高,大白菜完全可以生吃,但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鲜,大白菜中的膳食纤维非常的高可以有效的清理肠道,让吃这款食物的人身材更加的苗条。
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