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玉米肽的功效与作用 玉米肽什么时候吃比较好

1.25 K 人参与  2020年10月09日 18:06  分类 : 健康饮食  评论

玉米肽的功效与作用

1.降血压

玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用。

2.醒酒

玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。

3.护肝

玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。

4.增强免疫及增强运动能力

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽,能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。

5.降血脂食品

疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

玉米肽是什么东西

玉米肽是以玉米蛋白粉为原料,经水解过程得到的分子量小但活性高的短肽分子组成的混合物。

相对于氨基酸或蛋白质而言,玉米肽更易于人体吸收,并且在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。此外,玉米肽的热稳定性好,组分不改变,功能不丧失,且无毒副作用,是一种安全可靠的天然食品蛋白。

玉米肽什么时候吃比较好

建议在饭后半小时服用比较好。

玉米肽是一种起到保健作用的蛋白质,而蛋白质不建议在空腹状态下服用。胃里面没有内容物时,蛋白质停留在消化道的时间会缩短,进而可能会降低蛋白质的消化利用率,玉米肽本身的作用也会降低,造成浪费。所以餐后半小时服用,更有利于玉米肽的消化吸收。

玉米肽的解酒效果好吗

有一定辅助解酒的作用。

摄入体内的酒精经肠胃吸收后,主要在肝脏中代谢。丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用,亮氨酸可以减轻因酒精而引起人体化学反应失调的症状,并有助于控制酒精中毒。

玉米肽具有醒酒作用,是因为其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。摄入玉米肽以后,通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度,能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶,增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进体内乙醇的分解和代谢,从而降低血液中乙醇的浓度,达到降低醉酒程度和醒酒的作用。

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