当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

茭白可以和韭菜一块同食吗 莴笋和茭白是不是同一种东西

1.62 K 人参与  2020年10月09日 18:05  分类 : 健康饮食  评论

茭白可以和韭菜一块同食吗

可以一起吃。

茭白是一种水生蔬菜,口感细嫩,而且其中含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸、维生素等成分,还具有祛热生津、止渴利尿等功效,搭配韭菜一起吃不仅能丰富营养,还可增添味道,是一道非常经常的菜肴做法。

菜谱:茭白炒韭菜

材料:韭菜300g,茭白2根,红辣椒一个,盐适量。

做法

1.韭菜洗净切寸段,茭白切丝。干辣椒切段。

2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅,放茭白丝和韭菜煸炒,加盐,炒韭菜变软即可出锅。

茭白不能和什么一起吃

1、寒性食物

茭白是性寒食物,食用茭白后会增加身体中的寒凉之气,对肠胃不利,食用茭白时若是再食用其他性寒食物,对肠胃的损伤更大,食用过多还会影响体质情况。

生活中常见的寒性食物有:秋葵、苦瓜、海带、螃蟹、蛤蜊、豆芽、绿豆等。

2、富含胶质的食物

茭白中含有丰富的纤维素,食用茭白会增加肠胃的负担,而且茭白性寒,食用会增加肠道的滑利性,如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物,会在肠道上形成一层胶质膜,肠道内容物的排除情况受到影响,有可能出现腹泻等身体不适的情况。

生活中常见富含胶质的食物有:黑枣、猪耳朵、酸奶、蜂蜜、无花果、鱼类、木瓜等。

3、富含矿物质的食物

茭白中含有较多的草酸,草酸会和钙镁元素发生反应,食用后会钙镁元素的摄入量,降低食物的营养价值,因此茭白不宜和富含矿物质的食物一起食用。

生活中常见富含钙镁元素的食物有:花生、芝麻、竹笋、钙镁补充剂等。

4、高纤维食物

茭白是一种纤维素含量非常丰富的食物,食用茭白后会促进胃部的蠕动,如果再搭配其他高纤维食物一起食用则会增加肠胃的蠕动速度,造成拉肚子等不适的情况。

生活中常见的高纤维食物有:菠菜、荠菜、榴莲、柚子、空心菜等。

茭白变黑了还能吃吗

1、能吃的情况

如果是茭白的切开后发现有黑点的话,那么这样的情况是正常的,这个是茭白长老了之后,菰黑粉菌形成的黑色的孢子留着茭白中所致,它并无毒性,而且还富含赖氨酸成分,对人体有一定的益处,这样的茭白是可以继续食用的。

2、不能吃的情况

若是茭白切开之后整个肉质发黑,而且还伴有发粘、发酸的情况,则多考虑是由于茭白存放时间过久,已经受到了霉菌和细菌的侵袭,出现腐烂变质而造成的,这样的茭白不宜继续食用,否则会引起身体不适。

莴笋和茭白是不是同一种东西

不是。

茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋,是禾本科菰属多年生宿根草本植物,因此茭白也可以叫高笋,但并非是莴笋,莴笋又称莴苣,是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,两者在外观、颜色、口感上均有差异。

莴笋肉质是绿色的,茭白是白色的,莴笋也比茭白大许多,知道的人一眼就能看出。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://www.fanbuxie.info/yinshi/25824.html

茭白  韭菜  莴笋  茭白的做法  蔬菜  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 44.197.231.211
  • 地点: United StatesVirginiaAshburn

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。