当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

蛋黄和什么一起煮粥好 吃蛋黄有什么好处

1.68 K 人参与  2020年10月09日 18:03  分类 : 健康饮食  评论

蛋黄和什么一起煮粥好

青菜蛋花大米粥是很多人最喜欢给宝宝和老人吃的一种粥,它易于消化,营养均衡而全面,可以满足人体对不同营养成分的需要。

1、青菜的营养价值

青菜中含有丰富的维生素C,可以提高人体对铁、钙和叶酸等物质的的利用,也可以改善人体内脂肪和类脂,特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。此外,青菜中丰富的维生素C也可以防止牙龈和牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。

2、蛋黄的营养价值

蛋黄这种食材中不但含有脂肪,还含有一些卵磷脂和卵黄蛋白以及甘油化合物与胆固醇等多种对人体有益的营养成分,它能健脑益智,促进脑部发育,也能提高记忆力,它与青菜和大米一起煮粥,最适合青少年和老人食用。

3、大米的营养价值

大米中不但含有大量碳水化合物(主要是淀粉),并含有丰富的B族维生素和一些谷维素和矿物质,它与青菜和蛋黄一起煮粥喝,能让它的营养成分更利于人体吸收和利用。

吃蛋黄有什么好处

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等

第一,营养大脑。蛋黄中含有丰富的卵磷脂,其用以合成大脑中的神经递质乙酰胆碱,从而活化脑细胞,提高记忆力。

第二,预防嘴角溃烂。蛋黄中大量的维生素B2,可以预防舌炎,嘴唇裂口,嘴角溃烂。

第三,婴幼儿补铁。蛋黄中铁元素丰富,且容易消化吸收,特别适合用以婴儿作为第一辅食,用以补铁,防止缺铁性贫血的发生。

吃蛋黄的禁忌

1、蛋白质过敏的人不能吃

有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应。

2、高胆固醇血症者

对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。

3、肾脏病患者

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。

4、高热患者

鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。

蛋黄煮粥的做法

1.将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。

2.将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://www.fanbuxie.info/yinshi/25390.html

蛋白质  营养学  维生素  青菜  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 18.97.14.83
  • 地点: United StatesVirginiaAshburn

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。