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丝瓜表面黑了还能吃吗 如何防止丝瓜变黑

1.3 K 人参与  2020年10月09日 18:03  分类 : 健康饮食  评论

丝瓜表面黑了还能吃吗

在切片前如果已经发现变黑了,说明腐坏了,建议不再食用。

丝瓜发黑是因为氧化的作用,因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,就如苹果切开都会发黑一样。

丝瓜煮出来是黑的能吃吗

丝瓜在切片后如果发生变黑情况,主要是因为瓜籽中含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。这种情况是可以继续食用的,不会对人体造成影响。

总的来说,丝瓜变黑这个问题大家要辩证去看待,对于身体没有伤害的情况下继续食用也是没关系的。

如何防止丝瓜变黑

防止丝瓜变黑的方法:只要在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会就好了。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。

丝瓜放冰箱可以放几天

两天左右。

丝瓜冰箱里放得越久,它的水份也会慢慢的抽干,买来的丝瓜放一夜第二天就会变软,到了晚上基本上就不能吃了,

放冰箱的话建议放个两天左右就赶紧吃完它,放久了,一个不新鲜,第二个也不好吃。

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丝瓜  

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