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螃蟹做熟后能保存多久 吃大闸蟹的正确吃法

745 人参与  2020年10月09日 17:40  分类 : 健康饮食  评论

螃蟹做熟后能保存多久

视具体情况而定。

1、冷藏保存

2天左右。

在有密封好的情况下,放入冷藏层保存,放个2天是没问题的,但要注意冷藏过的螃蟹再次食用前一定要进行二次加热,以避免食用冰凉的食物导致肠胃不适,出现腹泻、腹痛的症状。

2、冷冻保存

1个月左右。

熟螃蟹短时间内不打算吃完,可将其用保鲜袋封口,放入冰箱冷冻室存放,温度需在零下18度左右,这样避免滋生细菌等有害物质,保存螃蟹的时间也可以相对延长一些,一般可以放1个月左右。

熟螃蟹冷藏后加热方法

蒸:10分钟,煮:15分钟,微波高火:5分钟。

螃蟹做熟了,暂时没打算吃,可以及时将螃蟹放在冰箱里面保存,如果是进行冷冻保存的,应该先进行解冻,然后再加热,并且加热的时间要充足,保证冷螃蟹内部受热均匀,螃蟹肉质中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死,这样吃起来才安全放心。

吃大闸蟹的正确吃法

做法:

1、剪掉蟹脚蟹钳,把蟹脐上的盖去掉,去掉蟹肠,揭开蟹盖。

2、吃蟹黄的时候,要去掉蟹鳃,蟹胃,蟹心。

3、蟹脚放凉,肉与壳会自动分开,用最尖的一段把蟹腿肉顶出。

4、沿蟹钳边缘剪开,掰开蟹钳,取出肉。

5、蟹肉蘸着姜末,醋,酱油混合的酱汁吃更香。

吃螃蟹不能吃什么

螃蟹性质寒凉,日常在吃螃蟹的时候要注意饮食搭配,吃蟹的时候不能和油腻、性寒、润肠的食物一起吃,如西瓜、梨、柿子、香瓜、肥肉、花生、地瓜等,以防发生腹泻、腹痛等肠胃不适情况。

小贴士:吃蟹后尽量以清淡、温热的饮食为主,避免过量食用辛辣、寒凉性的食物。

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