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河虾和青豆可以一起炒吗 河虾和青豆怎么一起炒

916 人参与  2020年10月09日 17:39  分类 : 健康饮食  评论

河虾和青豆可以一起炒吗

可以。

青豆炒虾仁的营养价值很高,虾仁中含有丰富的优质蛋白质,还具有降血压、降低胆固醇的功效。青豆则含有大量的维生素和微量元素,是防癌抗癌的明星食品。记得有很多年,一到青豆上市的季节,母亲就会剥好很多青豆然后用冰箱冷冻起来。到了冬天就用它做出各种各样的美味菜肴。

河虾和青豆怎么一起炒

原料:虾仁、青豆、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、麻油、食用油。

做法:

1、虾仁挑去虾线后洗净备用。

2、姜切末备用。

3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。

4、将青豆用开水焯熟备用。

5、锅中做油,6成热时入虾仁滑熟捞出备用。

6、锅中留底油,6成热时下入姜末炒香。

7、烹料酒,入虾仁、青豆翻炒几下。

8、下入盐、味精、鸡粉调味。

9、勾芡后淋上麻油即可。

河虾的功效作用

增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

河虾的禁忌是什么

1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

3、虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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