当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

有点绿的黄豆能吃吗 黄豆芽有点绿了还能吃吗

1.4 K 人参与  2020年10月09日 17:38  分类 : 健康饮食  评论

有点绿的黄豆能吃吗

能吃。

黄豆变绿的原理在于叶绿素、叶黄素、花青素等豆子体内的色素的转换,当一种色素占优势的时候,豆子就会呈现出这种颜色,潮湿不见光的豆芽体内仍保留叶黄素,所以是金黄色,而见光后的黄豆,因为生长需要会产生大量叶绿素,进而变成绿色的模样。

黄豆变绿是可以食用的,它是幼嫩苗生长阶段的一种状态,变绿后只是豆芽的豆瓣中多了些叶绿素,平时我们吃青菜的时候也会摄入大量的叶绿素,对身体没有负面影响的,所以可以放心食用,如果觉得不喜欢黄豆变绿,那么在浸泡黄豆的时候避免其晒到阳光即可解决问题。

黄豆芽有点绿了还能吃吗

黄豆芽发绿了还能吃。因为黄豆芽发绿主要是在生豆芽时,黄豆芽见了光,就会像所有的绿色植物一样进行光合作用,产生了叶绿素导致变绿,但并不影响食用。

怎样判断黄豆变质了

1、看

在买黄豆之前,要先看黄豆是否有光泽,是否很潮湿,是否有霉。有光泽,没有长霉比较干,那就说明黄豆是没有变质的,可以吃的。

2、闻

抓一把黄豆放在鼻子上闻,没有霉味就是可以吃的。

3、浸泡

浸泡后的黄豆要是没有腥味就是可以吃的。用手揉搓黄豆,要是黄豆只是变成两半,没有变碎,那就是可以吃的。

黄豆的营养价值

黄豆是大豆中种植最广泛的品种,黄豆中含蛋白质40%,多为优质蛋白,脂肪含量为18%到20%左右,多为不饱和 脂肪,胆固醇含量少,富含亚麻油酸,钾,钠,钙等微量元素,维生素A、B、D、E,膳食纤维等营养物质;黄豆的营养成分比较全面,常吃减少可以胆固醇,健脾养胃。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://www.fanbuxie.info/yinshi/24311.html

黄大豆  豆芽  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 44.221.66.130
  • 地点: United StatesVirginiaAshburn

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。