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红薯切开后,是可以放在烤箱烤的,切开还是不切开,主要看你红薯的大小,也可以切片来做,绝大部分烤箱内胆是镀铝板的或者不锈钢的,都是食品级的材质,不会存在安全隐患,大个红薯如果不切开,熟透非常慢,所以还是建议切开烤。
一般来说,自己家里制作烤红薯的话,使用烤箱就可以轻松的制作香喷喷的烤红薯。在烤红薯的过程中,一般把温度设置在200度到250度之间,这样的温度可以让红薯更加受热均匀,而且不会炸裂开来。有的小伙伴把温度放在280度到300度之间,这温度可以让红薯熟的时间更加快,减少自己等待的时间。这两个温度期间都是可以的,只要在200度到300度之间就可以了,但是在烤红薯的过程当中,一定要时不时的翻面,可以让它的受热更为均匀。
1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。
2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
1、将烤箱预热到200℃。
2、用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次,刺的孔要均匀地分开。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去,同时不会让里面产生太大的压力。
3、把红薯烤到变软。把红薯放在准备好的烤盘上,一起放到烤箱里面,烘烤至少45分钟。红薯是相当耐烤的,如果你想要更软的,你可以烤超过45分钟。想要特别软的红薯,通常55分钟也足够了。
4、切开,调味,就可以吃了。让红薯变凉一点,等到你用手去摸也不会觉得烫就可以了。纵向切开红薯,但是不要完全切开,将黄油和其他配料放进去,然后就可以享用了。
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