当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

燕窝怎么保存要放冰箱吗要冷藏还是冷冻 怎么看燕窝是否发霉

855 人参与  2020年10月09日 17:33  分类 : 健康饮食  评论

燕窝怎么保存要放冰箱吗要冷藏还是冷冻

1、干燕窝:常温干燥保存即可

干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后(但不可日光直射),放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒哦,严重影响质量)。注:若发现燕窝湿度大,即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

2、湿燕窝:冰箱冷藏保存

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度,这样的温度已经很适合燕窝的保存了,而冷冻层中的温度过低,湿燕窝放在冷冻层中,反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。

湿燕窝用干净的器皿盛装,密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少,发多少,一次不要发太多,太透。

炖好的燕窝怎么保存

将清炖好的燕窝连着炖盅一起放入冰箱冷藏,可以保存1周的时间,当然不要忘记在炖盅外要套上保鲜袋扎进以防串味。如炖好的燕窝中含有糖份等物质,则最多保存3天的时间。

燕窝有霉味正常吗

看情况,可能是发霉,可能是以下情况导致:

1、燕屋环境影响

模仿洞燕的生活环境,有助于金丝燕更好地生活与繁衍。因此,燕屋一般是全水泥结构或防腐木结构,外墙通常会有一些小窗口,能让金丝燕通过这些小窗口出外觅食。燕屋的透气性和透光性都会相对差一些,由于透气性差,而且湿度较高,所以燕窝就不可避免地会带有类似霉味那样的味道。

2、金丝燕习性影响

金丝燕喜欢在潮湿的环境居住,燕屋就是按照这种环境来筑造的。为了令金丝燕更适应居住的环境,燕农会在燕屋里安装加湿器或喷水设施。燕窝遇到水分,更容易有这种类似霉味的味道。

3、燕农采摘影响

燕农采摘燕窝的时候,为了避免燕窝受损,通常会把水喷洒在燕窝上,再用铲子将燕窝铲下来,因此燕窝会容易有类似霉味的味道。

4、运输的异味

为了避免运输途中燕窝破损,批发商家一般会喷5-10%水来防止破损。若不喷水,燕窝寄出后,破裂的可能性很大,损失会很严重。其实,并不是真的发霉,属水溶性蛋白和潮湿环境综合,所导致的味道。这个味道并不是霉味,是燕窝正常的味道!

5、保存不当影响

燕窝买回来后,如果保存的方法不当,燕窝就会有霉味,甚至会出现黑色的霉斑。这时候的燕窝就真的是发霉了,而并非上面所说燕窝本身类似霉味那样的味道。

怎么看燕窝是否发霉

1、看

用肉眼观察燕窝表面是否有灰色或黑色的小霉点,有霉点就代表燕窝已经发霉了。(如果燕窝表面局部呈现浅红色或浅蓝色,也是发霉的现象)。燕窝发霉的颜色一般有:深灰、浅灰、白斑、浅蓝色、淡红色、黑色等。

2、摸

用手摸燕窝表面,如果表面较湿润,有白色的斑点(颜色与正常燕窝完全不同),那燕窝就有可能发霉了。

中重度的发霉这么做并不能避免霉菌的危害,我们看到的发霉部分,其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近,可能已经有许多肉眼看不见的霉菌了。所以,最安全可靠的选择就是扔掉!

如果只是轻微的发霉(少量表面灰黑/少量表面白色斑点),割掉霉斑的部分,其余赶紧泡发炖煮食用,不建议再风干保存。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://www.fanbuxie.info/yinshi/23923.html

燕窝  冰箱  金丝燕  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 3.236.83.154
  • 地点: United StatesVirginiaAshburn

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。