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黑枸杞不能用开水泡。
黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。
黑枸杞一天吃5-10克合适。
任何滋补品都是不要过量食用的，黑枸杞也是一样，一般人每天吃8克左右即可，如果想要达到治疗效果，可以适量增加到10克。具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。
建议50-75度水温冲泡。
温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。
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