杨梅怎么吃比较好 刚买来的杨梅怎么吃

杨梅怎么吃比较好

刚刚买来的新鲜杨梅可以直接食用，也可以加热、泡酒、做成奶昔食用。

杨梅是营养丰富的水果，其果肉中含有维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、糖类物质、蛋白质等营养成分，适量食用对身体很有好处，杨梅风味独特，暂时吃不完的杨梅还可以加工成杨梅干、杨梅酱、蜜饯等食用。

直接生吃

材料：杨梅、食盐。

做法：

1、采摘新鲜杨梅。

2、去掉杨梅表面的叶子和灰尘。

3、在清水中加入适量的食盐。

4、搅拌均匀后将杨梅放入其中。

5、半个小时后捞起。

6、清水漂洗一遍后食用。

杨梅奶昔

材料：新鲜杨梅、酸奶。

做法：

1、杨梅清洗干净后上锅蒸熟。

2、加入适量的白糖进行捣碎。

3、倒入碗中。

4、将酸奶打开。

5、酸奶倒入其中。

6、搅拌均匀后食用。

杨梅酒

材料：杨梅、白酒、冰糖。

做法：

1、采摘新鲜杨梅。

2、沥干表面的水分后蒋杨梅浸泡在白酒中消消毒。

3、将杨梅捞出。

4、将杨梅放在酒瓶里面，一层杨梅一层冰糖进行腌制。

5、最后在上面倒少许白酒，以刚好浸透杨梅为宜。

6、密封盖子。

7、放在阴凉避风的地方保存。

8、三个月后取出饮用。

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