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哪种山药适合炒着吃光滑的脆山药。从口感来说山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。炒山药需要焯水吗炒山药要焯水。山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的,可以多焯一会。山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。山药的功效作用健脾益胃山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。益肺止咳山药含有皂甙，粘液质

排骨油炸多久可以熟排骨一般炸的时间，最好是不要低于十分钟，因为骨头加上肉会比较硬，炸排骨用7成油温最好，拿手放在油上4公分左右，感觉烫手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，口感就差远了。如何判断油炸排骨熟没熟炸排骨炸至肉收缩，两端的骨头露出来了，这就表明将要熟了。这时再加温，用大火把骨头里的油煸出来，同时骨头炸成金黄色即可出锅。炸肉熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面，没有气泡后炸30秒就可以了。排骨如何炸的酥脆食材：排骨600g、番薯粉30g、油100g、盐5g、姜片适量。方法：1.菜场买来排骨要切小，将

冲米糊水温多少建议用50°C-60°C左右的水温即可。般说来，各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，把水烧开，放凉到50°C-60°C冲泡米糊，否则会破坏其中的维生素等营养成分。使用米粉要遵循少量多餐，由少到多，由稀到稠的原则。具体要根据宝宝的适应情况，酌情增减食用量。调米粉时可以调得稀一点，淡一点，这样可以多给宝宝补充一些水分。冲米糊先放水还是米糊先放水。冲调米糊米糊一般是要先放水的，先将50°C-60°C的开水倒小半碗，不要用刚烧开的水，然后一边倒米糊一边拌，稀稠自己定。米糊和奶粉一起冲好吗不建议一起冲。米糊一般是不建议和奶粉一起冲的，奶粉是专门针对宝宝发育的主食品,米粉则是以大米为原料制作辅食品。米粉作

大豆里含什么营养成分黄豆营养成分随地区、品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定。现传两个供参考：一、黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。二、黄豆[大豆]的主要营养指标"黄豆[大豆]"的营养素含量(100克可食部中)热量(千卡)359硫胺素(毫克).41钙(毫克)191

笋壳鱼的功效补钙壮骨笋壳鱼肉质鲜嫩，而且含钙量特别高，而且它还含有丰富的微量元素里，这两种营养成分，一起被人体吸收以后，可以促进人体对钙的吸收与利用，能有效提高向身体对钙的利用率，可以壮骨强身，提高骨髓健康水平。补虚强身笋壳鱼是一种具有滋补功效的水产食材，它含有的蛋白质和氨基酸都很容易被人体吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能提高身体各器官功能，平时经常食用既能补虚也能提高身体健康水平，能预防多种亚健康状态出现。补充氨基酸氨基酸是人体正常代谢时必须的营养成分，而且它有多种不同的存在，而笋壳鱼中就含有十几种人体必须的氨基酸，而且有八种是人体无法合成的存在，平时人们食用笋壳鱼以后能吸收丰富的氨基酸，可以加快身体代谢，提高身体免疫力，能让人类身体的抗

花胶煲汤花胶需要吃掉吗可以吃的。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。花胶煲汤里面的虽然有一定的营养物质，但是花胶中也会有一定的营养物质，所以两者一起食用是最好的。花胶汤不吃花胶有用吗有用。因为在煲汤的过程中，花胶中的一部分营养物质就已经流入到了花胶汤中，所以就算是不吃花胶汤也是有一定效果的。花胶煲汤的好处花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶与燕窝、鱼翅

西梅糖分高吗比较高。西梅是一种营养含量丰富的水果，其中含有纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分，同时，其中还含有果糖、葡萄糖等多种糖类物质，每100克西梅中，碳水化合物的含量约占10.3，相对来说是一种糖分含量比较高的水果。西梅为什么可以减肥西梅虽然糖分含量比较高，但是其中含有丰富的果胶及膳食纤维，人体食用之后可以润滑肠道，促进肠胃蠕动，有助于排出宿便，减少毒素和脂肪的堆积，从而可以起到一定的减肥作用。不过要注意，适量食用才具有一定的减肥效果，但是若是进食过多，不仅无法减肥，还可能会使多余的糖分转化为脂肪而引起发胖。血糖高可以吃西梅吗可以少量食用。西梅虽然是一种糖分含量比较高的水果，但是它的升糖指数并

菠萝蜜白胶有毒吗没有毒。菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液，其成分无毒，但黏度较高，很容易粘在手上、刀上，较难清洗干净，如果有部分沾在果肉上是可以放心吃的，不会对健康造成危害，另外菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多，如果想剥菠萝蜜的时候减少白胶，建议刚摘下不久的菠萝蜜放置几天再吃，剥菠萝蜜的时候记得带上手套，在刀具上抹点食用油，以避免沾到白胶。刀上菠萝蜜胶怎么洗掉油加盐清洗。1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。2、如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感，最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

蒸鱼豉油可以用什么代替可以用酱油类调味料代替。蒸鱼豉油实际上就是酱油的一种，其主要原材料有水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精等，烹饪菜肴食用其口感跟其他酱油类调味料相差不大，如果家里缺少蒸鱼豉油调味的话，可以用生抽、老抽、酱油、耗油、鱼露、味极鲜等酱油类调味料代替，同样味鲜好吃。生抽代替蒸鱼豉油放多少合适根据食材量的多少决定。生抽替代蒸鱼豉油在调味上，口感十分相似，是上述酱油类调味料代替蒸鱼豉油最优的选择，但其味道比蒸鱼豉油的酱香更为浓郁，味道更鲜美一些，一般蒸一条半斤左右的鱼，放1汤匙，大约20毫升即可，若是菜的量较多，则放的量也要酌情增加，建议一开始少放一些，等蒸好

西梅是不是小李子西梅与小李子同科属，但不同属一个品种，两者是有以下差别的：1、味道不同西梅：西梅口感偏甜，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。李子：李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。2、产地不同西梅：我国的西梅主要都是进口的，国内目前种植较少，其主要产地在美国加州和法国的西南部。李子：在我国的中南部广泛种植，并且有多种品种，是土生土长的中国货。3、营养价值不同西梅：西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A，其他营养成分含量不高。李子：李子不含花青素，维生素A的含量也远远不及

菱角煮多长时间才能熟一般情况下10-15分钟。菱角是一种营养价值较高的食材，其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分，而菱角一开始刚出来的时候，是较嫩的，可直接食用不用煮，时间一长，菱角会出现老化，变硬的情况，一般人都会将这样的菱角用水煮后食用。而正常情况下，菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了，若时间过长，菱角的营养物质流失较多，其口感也有所下降。菱角没煮熟会不会中毒可能会感染寄生虫。菱角生活的水质环境并不干净，容易滋生细菌等有害物质，比如：寄生虫，而这种寄生虫比较小，一般肉眼发现不了，若煮老菱角的时候没煮熟的话，可能会不小心感染虫卵，对自身健康不利。若是菱角中没有寄生虫，也不宜过多食用没熟的菱角，因为菱角属于寒性的食

红酒冰镇好还是常温好建议冰镇一下更好。一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好。但是也要注意红酒不能冰镇太过，如果冰镇温度过低，会导致红酒的香气减弱，酒味变得涩口。红酒怎么冰镇好冰箱冰镇这是家庭中比较常见的冰镇方法，在时间不够的时候，将红酒放入冰箱冷冻快速冰镇15分钟后取出即可。不过，这种方法会使红酒的温度变化过快，对其口感造成一定的影响。冰桶冰镇准备一个小桶，再其中加入冰块和适量清水，撒入食盐，将红酒放入冰镇10分钟左右即可。酒窖冰镇如果家里有条

红心火龙果能减肥吗有辅助减肥的作用。本身红心火龙果不具有燃烧脂肪减肥的作用，但其热量低，食用后饱腹感强，在每日饮食中多吃一些这样的低热量、低脂肪食物，为身体提供能量，避免吃其他高热量食物，长期坚持能帮助减肥瘦身，另外红心火龙果还富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，有助于减肥期间排便顺畅。什么时候吃火龙果最减肥饭前或饭中吃。每100克火龙果中含有55大卡的热量，在饭前或饭中吃火龙果的话，就能很好的控制食欲，减少正餐饮食热量的摄入，从而为减肥提供所需要的热量缺口，但要注意肠胃不好的人最好不要空腹吃火龙果，而想减肥的人则不要在睡前吃火龙果。一天吃多少火龙果减肥半个-1个，约200克左右。火龙果富含水分、膳食纤维、维

玉米须晒干前需要洗吗不需要清洗。玉米须在晾晒前一般是不需要清洗的，因为玉米须大部分是包裹在玉米叶中，一般没有什么灰尘，比较干净；另外，玉米须的有效成分很容易析出，如果提前下水清洗，反而会损失部分有效成分，因此一般玉米须剥出来后直接晾晒就可以了。自己怎样晒玉米须步骤：1、将玉米上的玉米须摘出来。2、挑出长虫、发霉、腐烂的玉米须扔掉。3、然后将好的玉米须放在干净的报纸上，置于阳光下晾晒2天左右。4、待其晾晒干燥后，装入保鲜袋中。5、密封保存即可。玉米须晒干了可以放多久1-2年左右。晒干的玉米须中水分含量很少，很耐储存，如果防潮和防霉变做的好，一般可以保存1-2年左右，如果保存得当，其保

西兰花可以生吃吗可以，但不建议生吃。西兰花味甘性平，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有一定好处，是可以进行生吃的，但由于西兰花中的纤维素成分较多，生吃很容易出现胀气的现象，其次，西兰花口感比较硬，生吃口感不好，而且外面卖的西兰花凉拌也是焯过水的，所以虽然西兰花可以生吃，但一般不建议生吃。西兰花生吃怎么吃材料：西兰花、蛋黄酱、白醋、酸奶油、黑胡椒、食盐。做法：1、先把用水把西兰花洗干净，擦干或者晾干。2、再把把西兰花切成小块，放进水水中焯一下水。3、然后将蛋黄酱、白醋、酸奶油、黑胡椒、食盐各拿出一些。4、将其搅拌均匀成蘸汁。5、最后蘸着西兰花吃即可。

滋补强身莲子百合汤中含有大量的植物蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对人体健康具有一定好处，具有一定滋补强身的作用。预防高血压莲子百合汤中含有一定量的生物碱成分，这些物质进入人体之后，可以帮助净化人体的血液，防止人体血管的老化，其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用可以增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的作用。防癌抗癌莲子百合汤中，百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用，对人体健康具有一定的好处。美容养颜莲子百合汤中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分物质，是一类比较好的美容产品，适量食用可以帮助滋润

玻尿酸面膜适合的年龄除了有特殊的规定，不然是没有年龄限制的。玻尿酸面膜主要就是以玻尿酸为主要原料制成的面膜，里面含有大量的玻尿酸原液，具体比较好是护肤作用，有利于人体肌肤健康，处理具有特殊的规定之外一般人群均可食用，是没有特殊的年龄限制的。玻尿酸面可以天天敷吗不建议天天敷。虽然说玻尿酸面膜的美容作用比较好，适量用来敷面可以帮助改善人体的皮肤状态，但一般是不建议天天敷的，因为玻尿酸面膜中的营养成分含量比较高，天天用来敷脸而人体不能及时将其吸收消化时，容易导致人体肌肤出现负营养化作用，堵塞人体毛孔，不利于人体肌肤健康。玻尿酸面膜多久敷一次好建议一周敷2-3次左右即可。面膜虽好，但同样是不建议天天是使用的，天天使用容易

消化不良榴莲是一种高营养水果，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、纤维素等，而这类物质都不容易消化吸收，如果一天吃一个榴莲，则会增加消化负担，而且其中的纤维素也会在肠道内吸水膨胀，影响肠胃蠕动，从而容易引起消化不良的症状。上火榴莲是一种热性水果，一般适量食用并不会引起身体不适，但是如果一天吃一个榴莲，则很可能会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火反应，如：流鼻血、咽喉疼痛、鼻腔干燥等。长胖榴莲和大多数水果都不一样，它是一种热量很高的水果，每100克榴莲中就有大约147大卡的热量，如果一天吃一个榴莲，会导致热量摄入过多，人体无法及时消耗，就会转化为脂肪停留在体内，长期下来，就有可能会导致长胖。蛀牙榴莲的含糖量比较高，

白薯的功效与作用1.补血益气白薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。2.润肠通便白薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切白薯时看见的白薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。3.提高免疫功能白薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。白薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。吃白薯的禁忌1.不和难消化食物一起吃。白薯本身就含有较高的淀粉、纤维素，食用后

无碘盐正常人能不能吃能吃。买盐的时候常会有无碘盐和碘盐两种，这两种盐最大的区别就是一个含有碘元素一个没有，而碘作为人体必不可少的营养物质之一，在买盐的时候也是不可缺少的。而对于正常人来说，买无碘盐也是可以的，因为正常人体内并不缺少碘，而且日常生活中食用的一些蔬菜也能够补充碘元素，比如：海带、紫菜等。所以无碘盐正常人能吃，但是需要注意的是不宜长期食用。长期吃无碘盐会怎么样长期吃无碘盐对于不同人群造成的危害会有所区别，具体情况如下：1.成人缺碘会引起甲状腺肿大碘是合成人体甲状腺激素的必需元素，若是成人长期吃无碘盐，可能会导致碘元素不足，机体不能及时的合成甲状腺激素，从而出行甲状腺增生的情况，引起甲状腺肿大。2.孕妇缺碘会对