爱吃鸭翅的一定要收藏，教你简单美味又下饭的做法，好吃极了
喜欢在超市里边看边转，尤其是生鲜区，看看哪些食材又新鲜又正打折，便会痛快下手。今天正赶上鸭中翅打折，便挑拣了一袋买回家。怎么吃？鸭肉做不好会腥，那就做个味浓香辣的川味红烧鸭。刚做好，儿子放学回家，边说着真香，边捏了一块放进嘴里，连说好吃，比饭店做得还好吃。儿子说这句话，是因前几天去饭店吃过这道菜。结果可想而知，这盘川味红烧鸭被吃了个盘底光光，汁水不剩。
切好的鸭肉放水里焯5分钟，捞起备用。
切好辣椒，姜蒜配料备用。
线椒备用。
中火放油，放姜蒜泡椒花椒，再加豆瓣酱。
再放入鸭肉翻炒，加料酒盐。
炒个两分钟，加入开水闷煮15分钟。
快要收汁的时候放入青椒。
翻炒三五分钟，辣椒熟了即可装盘。
怎么样?是不是看着就想吃？~~
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