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牛油果什么颜色是熟了 牛油果切开太生怎么办

867 人参与  2020年10月09日 18:06  分类 : 健康饮食  评论

牛油果什么颜色是熟了

墨绿色代表熟了,黑褐色代表非常熟。

牛油果在不同成熟阶段,其外皮的颜色各不相同,一般来说青绿色的牛油果为生果,里面果肉为淡绿色,而墨绿色的时候代表已经开始成熟,果肉为黄绿色,但颜色变成黑褐色的时候则说明成熟过头,很可能里面的果肉已经发生腐烂变黑变质的现象,要谨慎食用。

另外判断牛油果是否成熟,除了看外皮颜色,还可用手按压外皮,看是否有变软,如果软了则是熟,硬的则没熟。

牛油果切开太生怎么办

直接吃或加工熟吃都可以。

已经切开的牛油果是无法再继续催熟的,只能尽快食用掉,可以直接生吃,只是味道不大好,但不含有毒成分,里面有较多的叶酸、膳食纤维、钾、磷、碳水化合物、维生素C、烟酸、锰等营养成分,食用很有营养,而且对健康不会造成影响。

但如果不喜欢生吃的味道,可以将生的牛油果搭配苹果、梨等蔬果榨汁或拌蜂蜜、沙拉酱食用,还能搭配鸡蛋煎制来吃,味道也非常不错。

牛油果熟到什么程度最好吃

看个人喜好。

1、喜欢吃果肉口感稍微硬一些的话,一般等到牛油果放置颜色为墨绿色,捏着软硬适中,不往下陷的时候,就可以吃了,此时口感软化,但不会粉糯,而且果味十分香甜。

2、要是喜欢吃果肉口感较软的话,则要等到牛油果颜色变得墨黑色再吃,手按压外皮发软,此时里面的果肉也十分软糯,香味浓郁,但要尽快吃掉,否则容易腐烂变质。

牛油果可以放多久

1、牛油果颜色为青绿色的时候,大概常温下可以放7-10天左右。

2、牛油果颜色为墨绿色的时候,常温下能保存3-5天,冰箱可以保存1周左右。

3、牛油果颜色为黑褐色的时候,常温下保存1天,要尽快食用,冰箱冷藏2天。

4、切开的牛油果吃不完不做处理,常温下保存半天;在其表面涂上柠檬汁,用保鲜膜包裹好,放入冰箱中冷藏可以放1天。

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牛油果  

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