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椰青的三个洞在哪里 开椰青的小技巧

1.49 K 人参与  2020年10月09日 18:06  分类 : 健康饮食  评论

椰青的三个洞在哪里

椰青的三个洞一般位于底部。

平时我们看到的椰子在顶部是因为人们为了方便开椰子,会在顶部用开椰子的工具在椰子顶部弄出一个眼来,食用的时候只要用吸管顺着眼戳一戳就可以喝到椰子汁,其实椰子的三个洞是长在底部的,只要削掉底部的一层外皮就可以看到了。

开椰青的小技巧

用刀横切

1、在距椰子底部2-3cm处横刀切。

2、切开面寻找椰孔用筷子直接一戳。

3、用吸管直接插入小孔即可。

使用开椰器

1、扶稳椰子,将开椰器插入椰子表面。

2、插稳后,左右旋转几下,至椰子被开了一个小口。

3、拔出开椰器,捅渣管将开椰器里的渣子捅出。

4、插入吸管即可饮用。

椰青肉能生吃吗

可以生吃。

椰青肉是椰子的胚乳,又可以叫做椰子瓤,吃起来味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分,能为人体补充大量的营养成分,其营养价值也是比较高的,所以椰子肉是可以生吃的。

如何取出椰子肉

冷冻法

把敲碎的椰壳放入冰箱里速冻1小时左右,然后取出椰壳放在一盆热水中,椰肉和椰壳很快就会自动分离开,就算有部分椰肉不能分离,很小刀或勺子也很容易撬下来。 烘烤法 把敲碎的椰壳放入烤箱里烘烤10分钟左右,椰壳会自己裂开许多口子,用小锤子轻轻一敲就会全部碎开,很容易从椰肉上剥离下来。

微波炉法

把敲碎的椰壳放入微波炉中高火加热3分钟左右,椰肉和椰壳也很容易分离开,用小刀或勺子就可以轻松地撬下来。

分割法

把敲碎的椰壳放在案板上,果肉朝上,然后用刀在果肉上划出若干条口子,深度要能达到椰壳的位置,再用小刀或勺子把果肉一条一条的撬下来,这样也行。

如果希望取出的椰肉非常完整,可用小锤子沿着椰子的腰线不停敲击,一直敲到椰子的中线裂开,然后继续敲击整个椰壳,直到椰肉和外壳全部震松,只需要2分钟左右,就可以把椰壳敲裂了,用手一掰就能掉下来一大块,掰不掉的部分就再用小锤子继续敲击,最后就会得到圆球形的完整椰肉了。

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