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豆薯怎么吃 豆薯能生吃吗

1.61 K 人参与  2020年10月09日 18:06  分类 : 健康饮食  评论

豆薯怎么吃

可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。

豆薯我们一般也叫做凉薯,豆薯原来是在热带的美洲才有的,现在在东半球热带地区最多豆薯,我们国家西南部分省市也有种植豆薯,豆薯我们在生活中比较常见到,我们只是简单把豆薯作为食品,其实豆薯还是具备很多养生的功效的。

豆薯营养价值是非常高的,豆薯能够给我们身体提供很多的元素,而且对于高血压,高血脂能起到降低的作用,同事豆薯无论是生吃还是熟吃,都能起到清热解毒的功效,所以豆薯作用非常大,我们日常要多吃。凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。

豆薯能生吃吗

凉薯是可以生吃的,而且味道还不错。凉薯的肉质很肥厚、颜色洁白、味道脆甜多汁,吃起来很过瘾。当然,凉薯也确实可以当做蔬菜食用,做熟之后能很好的减轻它的凉性,使适合食用凉薯的人群更广。

豆薯怎么剥皮

用削皮器

1.将洗好的豆薯放在菜板上,用刀削去豆薯的顶部和底部。

2.将削皮器放在豆薯底端,将刀片削进纤维状的豆薯皮下。

3.将削皮器上拉,削去一部分豆薯皮。

4.转动豆薯削皮。将所有皮都削掉。

用刀具

1.将刀放在豆薯底端豆薯。手指弯曲握紧刀把,大拇指放在豆薯上。

2.用手指缓慢地将刀推向大拇指,但不要让刀刃接触到大拇指。刀向上移动的过程中皮就被削掉了。削的过程中注意不要削掉太多果肉。

3.将大拇指上移一些,继续向上推刀,直到削到豆薯顶部为止。

4.将刀放回豆薯底端,削掉另一部分皮,一直削直到削掉所有皮为止,将削下来的皮扔进垃圾桶。

吃豆薯的禁忌

1、凉薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

2、寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。

3、忌食生冷豆薯及其种子和叶。

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凉薯  养生  

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