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蛏子可以和豆腐一起吃吗 蛏子豆腐怎么做好吃

1.49 K 人参与  2020年10月09日 18:04  分类 : 健康饮食  评论

蛏子可以和豆腐一起吃吗

蛏子和豆腐是可以一起吃的,因为这两种食材成分中并没有任何相克的成分,反之他们还可以互相补充对方不足的一些营养物质。如在蛏子中含量较高的就是蛋白质、钙、铁、磷以及维生素A,整体上来说,滋补的效果特别好。尤其是对于清热、解毒、消除水肿、缓解痢疾等方面效果格外的明显。

蛏子豆腐怎么做好吃

材料:鲜蛏子、嫩豆腐、盐、黄酒、姜、葱、胡椒粉。

做法:1.鲜蛏子中会有一些泥沙,所以购买回来的蛏子需要放入到盆中,加入几滴油,让蛏子吐出泥沙以后,再烹饪。

2.锅内加入适量的清水,将吐干净水的蛏子放入到锅内煮一下。在蛏子全部打开壳以后取出。

3.去掉蛏子壳再次在清水中清洗干净,然后沥干水分,加上少量的黄酒搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱和姜炒香以后,加入准备好的蛏子肉炒香。

5.加入少适量的黄酒和清水大火煮开。

6.煮开的蛏子和汤一同倒入到砂锅中。

7.在汤呈现出白色以后,转小火继续煮,这个时候加入适量的豆腐。

8.豆腐全部浮起的时候,撒上适量的盐和葱花以及白胡椒以后,就可以取出食用了。

蛏子怎么做最有营养

响油蛏子

材料:蛏子、料酒、生抽、盐、糖、油、小米椒、葱丝。

做法:1.首先将蛏子放入到清水中,加几滴油,让蛏子吐掉泥沙。

2.锅内加入适量的清水和料酒,将蛏子倒入到锅内,大火煮开,煮开的蛏子取出后用清水清洗干净后沥干水分。

3.将蛏子逐个的摆在盘子中,在蛏子上面再摆上小米椒和葱丝,然后在淋上生抽。

4.锅内加入少适量的油,油烧热了以后,均匀的淋在蛏子上就可以了。

豆腐不能和什么一起吃

1.芹菜:豆腐是不可以和芹菜一同食用的,否则两种食物分泌出来的特殊成分,会对牙齿造成损伤。

2.茭白:豆腐成分中含有大量的蛋白质,而茭白成分中的维生素含量非常高,两种食物同时食用,会很容易形成结石问题。

3.蜂蜜:豆腐和蜂蜜同时食用,会引起腹泻的问题。

4.南瓜:南瓜成分中含有大量的维生素C成分,而豆腐中含有大量的蛋白质,这两种食物会引起结石问题。

5.韭菜:韭菜和菠菜的道理是一样的,同时和菠菜食用,会引起腹泻的情况出现。

6.甘薯:豆腐不可以和甘薯同时吃,否则会引起胃结石,甚至胃出血的情况。

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