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怀孕期间能吃豌豆丁吗 孕妇吃豌豆的好处有哪些

1.17 K 人参与  2020年10月09日 18:03  分类 : 健康饮食  评论

怀孕期间能吃豌豆丁吗

可以适量食用。

豆科草本植物豌豆的种子。又称毕豆、麻累、青豆、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异,营养价值较高,是可以适量食用的。

孕妇吃豌豆丁的好处有哪些

促进消化

豌豆含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,排毒清肠胃,可以缓解孕妇的便秘。除此之外,豌豆中的止杈酸、赤霉素和植物凝素等还有消炎抗菌的效果,可以促进人体新陈代谢。豌豆中还含有可以分解体内亚硝胺的酶,所以豌豆还有抗癌的作用。

促进胎儿发育

豌豆中的矿物元素十分丰富,有助于胎儿的生长发育,提高胎儿的免疫力。此外,豌豆中的烟酸成分可以促进胎儿大脑的发育。

提高身体免疫力

孕妇经常吃豌豆能够提高身体的免疫力。豌豆含有孕妇所需的营养物,包括氨基酸、维生素、矿物质等。豌豆所含的蛋白质是优质的蛋白质,可以增强身体的抗病能力和疾病恢复能力。蛋白质是胎儿正常发育不可缺少的营养物质。孕妇多吃豌豆可保证蛋白质摄入充足。

吃豌豆的注意事项

主要有以下几种。

碗豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用,豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。所以,糖尿病患者、消化不良者也要慎食。

豌豆怎么吃营养价值高

1、我们最常见的就是煮豌豆了,挑选成熟的带着荚的豌豆和绿色饱满的,不用剥开就可以放在开水里煮熟,再放入一点盐调味,可以当做零食来吃,味道是很不错的,特别是豌豆上市的时候,这样吃是一个非常好的选择。

2、豌豆还可以用来炒菜吃。剥开豌豆荚或者买超市剥好了的豌豆洗干净,然后用豌豆炒肉末吃。

3、豌豆还可以直接生吃,选择刚从地里摘回来的还没有长成熟的比较嫩的豌豆,相对来说不那么饱满,又甜又嫩。

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