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打好的鸡蛋放一会会变红吗 鸡蛋怎么保存

1.01 K 人参与  2020年10月09日 17:44  分类 : 健康饮食  评论

打好的鸡蛋放一会会变红吗

说明鸡蛋有问题,最好不要吃了。

真正的鸡蛋放半天还是黄色的,不会变色的。可能是鸡在产卵时因为身体发炎或其他原因导致血管破损,血液渗入蛋清所致.为了避免其中含有大肠杆菌或沙门氏菌,所以最好不要吃了。

鸡蛋怎么保存

准备一个收纳盒儿,在箱子底部放上一层谷壳儿,将鸡蛋竖着插在谷壳上,然后再均匀的撒上一层谷壳儿,再竖着插一层鸡蛋,再盖上一层谷壳,重复这样的操作,能放多个鸡蛋,出门多远也不怕鸡蛋碎了。

吃鸡蛋的好处

吃鸡蛋主要有如下几种好处:

第一、可以健脑益智。鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、胆固醇和卵黄素。这些成分可以促进我们的脑神经细胞的生长。所以多吃鸡蛋可以健脑益智。

第二、可以防止动脉硬化。因为鸡蛋中含有的卵磷脂对防治动脉硬化有一定的好处。

第三、可以延缓衰老。因为鸡蛋中含有大量的维生素C和维生素E,这些抗氧化成分可以延缓人体的衰老速度。

第四、吃鸡蛋可以保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对于肝脏组织的修复有很大的好处,可以促进肝细胞的再生。

鸡蛋怎么做好吃

炒鸡蛋

用料:鸡蛋4个、盐适量、蒜4瓣、生姜1小块、西红柿1个、小米椒2个、小葱适量、白酒适量、生抽2勺、老抽一滴、白糖适量、水淀粉适量、香醋1勺。

白胡椒粉适量

做法:

1.小米椒切段、大蒜和生姜剁碎、小葱切段备用。

2.西红柿切碎备用、鸡蛋打散备用、水淀粉调好备用。

3.锅里倒入稍微多一点的油。

4.油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散  然后盛出备用。

5.锅中加入西红柿丁  炒致汤汁浓稠。

6.加入鸡蛋翻炒均匀。

7.加入葱白姜末蒜末,翻炒均匀,闻到蒜香。

8.然后再加入稍许白酒翻炒均匀,再加入两勺生抽、一点老抽,翻炒均匀。

9.然后加入适量白胡椒粉,再加入少许开水,待汤汁烧开粘稠加入1勺香醋,根据自己口味加入适量盐翻炒均匀 ,再加入一勺白糖提鲜,最后加入水淀粉翻炒均匀。

10.出锅前撒上葱花

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