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皮蛋可以放多久 皮蛋一次最多吃几个

1.19 K 人参与  2020年10月09日 17:41  分类 : 健康饮食  评论

皮蛋可以放多久

没打开的皮蛋正常情况下可以保存3-5个月,如果是已经打开后的皮蛋,一定要在1-2小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,皮蛋最好是即做即吃。

皮蛋一次最多吃几个

两个。

皮蛋味美,但是一次也不要吃太多,每次最多吃两个就可以了,皮蛋中含有一定量的重金属,如果经常大量食用皮蛋,会导致重金属在体内蓄积,严重的还可能会引起铅中毒,出现发热、恶心、腹泻、腹痛、头痛、四肢乏力等不适,对身体健康造成极大的危害。

减肥期间能不能吃皮蛋

可以适量食用。

皮蛋属于鸡蛋经过加工制作的食品,其中含有的丰富的蛋白质,但是其碳水化合物的含量比较低的,脂肪成分也比较少,减肥期间需要控制脂肪类食品和碳水化合物类食品的摄入,蛋白质类食品可以适量多吃。

自制皮蛋的方法

材料:鸭蛋100只,纯碱115克,食盐150克,生石灰400克,柴草灰1350克,开水2100克、麦糠适量。

做法:

1、将纯碱和食盐放入缸中,冲入开水搅拌至溶化。

2、分批加入生石灰和柴草灰,待生石灰化开之后,料灰就制作完成了。

3、然后在料灰中放入适量麦糠或稻壳拌匀。

4、将洗好的鸭蛋在料灰中滚一圈,使其包裹均匀。

5、将裹好的鸭蛋放入缸中,放在阴凉处静置两个月。

6、取出几个鸭蛋,用清水将外壳上的麦糠洗净,剥壳蘸醋食用即可。

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皮蛋  

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