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柿子什么时候吃好 柿子有什么营养价值与功效

1.26 K 人参与  2020年10月09日 17:40  分类 : 健康饮食  评论

柿子什么时候吃好

如果是牛心柿的话,它属柿科,6月初开花,花期为7—12天,果实呈现出牛心状,且顶端呈奶头状凸起,在10月份的时候,果实就成熟了。如果是罗田甜柿的话,它的果皮粗糙,呈现出橙红色,大概会在10月上中旬成熟。如果是鸡心黄柿子的话,它属晚熟类的品种,而且是耐储藏品种,在9月中下旬成熟。鸡心黄因的果实色红似炎,果面光泽如水晶而得名其,晶莹光亮,皮薄无核,肉丰蜜甜。

柿子有什么营养价值与功效

柿子丰富含碳水化合物,糖分,蛋白质,磷、脂肪、铁、钙、维生素c,还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。可以说能够提供人体所需的多种营养物质,因此柿子的营养价值很高。成熟的柿子中许多粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c是一般水果的1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。从中医角度上来说,柿子味甘、涩,性寒,具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能,可以缓解大便干结、干燥等便秘现象,同时也可以治疗出血、干咳、喉痛、高血压等症。对慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者来说,柿子是天然保健食品。

柿子怎么吃才不涩嘴

柿子分为甜柿和涩柿。甜柿可以直接食用,涩柿需要人工脱涩后才能吃。脱涩可以放置一段时间,或者用温水或石灰水浸泡.除鲜食外,柿子可以制成柿饼,这样可以延长柿子的保质期。除此以外柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿茶等。

柿子孕妇可以吃吗

孕妇可以吃柿子,但是什么东西都不能吃太多。对于孕妇这类特殊人群更是随时都要注意饮食及其食用量。柿子含有糖类、蛋白质和多种维生素,营养价值非常高,若孕妇患有妊娠高血压综合征,吃柿子是很好的。但是,要有所节制。柿子偏凉性,不能空腹食用,孕妇就更不要吃太多凉性的食物。

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柿子  

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