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儿童缺锌会导致孩子的免疫力变差,胃口也变得很差,而且会导致儿童长的比较慢,智力变得低下。
孕妇更容易出现缺锌的现象,因为孕妇担负着两个人的营养需求,孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿来说都非常不利。对胎儿来说,缺锌会影响其在孕妇子宫中的生长和发育,从而会波及到胎儿的大脑、心脏、甲状腺等非常重要的器官,从而使胎儿的发育不良。而对孕妇自己来节哀功能,一方面缺锌会导致孕妇自身免疫力的降低,从而孕妇很容易生病,怀孕期间孕妇不适合吃药,所以很麻烦;另一方面缺锌会导致的味觉退化、食欲不振,从而导致孕妇的妊娠反应加重,这反过来又势必会影响胎儿的发育。
老年人的年纪比较大,因而其身体的各功能都在逐渐地减弱,老年人的免疫系统和儿童一样,变得非常脆弱。首先,锌元素为身体的的免疫系统提供所必需的养分,从而维持我们身体免疫系统的正常功能,使我们的免疫力可以保持在一个良好的状态;另外,如果大脑中的海马体中锌元素的含量不足,在老年的时期就会出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常的现象,甚至还容易引发老年痴呆症。充足的锌元素在增强老年人免疫力的同时,还能够让他们的中枢神经系统获得更多的营养。
1、食疗法是补锌最好的方法。食物中含锌量比较多的是牡蛎和麦芽,含锌量其次的是鱼类、瘦肉、牛奶、花生、核桃、紫菜和动物肝脏等。
2、缺锌还应该多吃一些白菜,另外,海产品、茄子、南瓜、豆类等含锌元素比较丰富的食物也可以多吃。
3、水果中,苹果富含非常丰富的营养物质,苹果中不仅含有大量的锌元素,还含有脂质、碳水化合物和维生素等多种营养物质,苹果中细纤维的含量尤其的高,细纤维有利于胎儿的大脑皮层边缘的海马区的发育,因而对胎儿后天的记忆力有非常好的效果。孕妇每天吃l至2个苹果,就可以满足孕妇对于锌元素的需要量。
1、瘦肉、鱼类、猪肝、蛋黄等食物的含锌量都非常高,其中锌元素的含量最高的食物是牡蛎。
2、根据科学家们多年的检测发现,动物性食品中锌元素的含量普遍比较高,每一百克的动物性食品中,锌的含量大约是3至5毫克。
3、在植物性的食物中,含锌量都普遍较少。每100g的植物性食品中,锌含量大约只有一毫克左右。含锌量比较高的植物主要有豆类、小米、花生、萝卜和大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也非常高。比如牡蛎、蛤、蚝、蚌等贝类,其中都含有比较多的锌元素,如果比较含锌量的话,牡蛎又是其中含锌量最好的食物,而水果中锌元素的含量就相对较少。
5、动物性蛋白质的食物,比如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,其中锌元素的含量也都十分丰富,对于缺锌的人来说,最好多吃一些动物性的食物。
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