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糯米和薏米一起煮可以除湿吗 薏米和糯米同食的功效

986 人参与  2020年10月09日 17:39  分类 : 健康饮食  评论

糯米和薏米一起煮可以除湿吗

可以。

薏米本身就具有一定的除湿作用,薏米的除湿功效会受到糯米的影响,如果你只是喜欢吃薏米,不太在乎它的除湿作用,放心与糯米一起煮好了,糯米还能增加粥的粘性和口感,会让粥更好喝。

薏米和糯米同食的功效

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

薏米的最佳搭配

材料:绿豆、百合、薏米、冰糖。

做法:

1、绿豆和薏米一起淘洗干净,浸泡一晚。

2、百合也要用水泡一下。

3、放入瓷锅内熬制。大火烧开。

4、然后转中火熬制半个小时,加入百合和冰糖。

5、最后继续熬制20分钟就可以。

什么人不适合吃薏米

虚弱的寒性体质人群

在中医系统中,每一种食物都是有着属于自己的味性的,而薏仁米是一种寒性食物。寒性体质人群原本体内就有很多寒气,再吃薏仁米就会雪上加霜,让体质更加虚寒,对健康没有好处。

正在来例假的女性群体

在女性例假期间,身体会损耗一部分血液,此时身体抵抗力比较弱,御寒能力较差。所以,这个时期的女性也不适合吃薏仁米,特别是有痛经困扰的女性群体,更是需要注意。在例假期间严禁食用薏仁米,以免加重体寒症状。

孕妇群体

薏仁米是一种药食同源的食材,通过临床药理实验证明,薏仁米能够促进子宫平滑肌的蠕动,导致宫缩出现。因此,若孕妇吃了薏仁米,会增加胎儿流产的几率,因此要将薏仁米排除到孕期食谱之外。

消化功能较弱的人群

薏仁米作为五谷的一种,含有丰富的醣类物质,这类物质的黏性较高,因此难以消化。对于消化不良的人群来说,会加重肠胃负担,所以也要少吃或者不吃。

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