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可以少一起吃,但是建议避免大量同食。
豆浆中主要含有蛋白质、磷脂以及维生素、矿物质等,而地瓜中主要含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质等,二者咋营养成分上并不相克,因此是可以一起吃的。
但是这两种食物都属于产气食物,如果一起吃得比较多,那么很容易出现放屁增多的情况,甚至会引起腹胀气,特别是肠胃功能不好的人,能避则避。
可以天天适量吃。
正常人可以每天适量吃些地瓜,具有瘦身排毒,健脾胃,有益心脑血管等养生功效。但食用地瓜时不宜一次吃得过多,会使人产生腹胀,呃逆等不适。同时胃酸过多及胃溃疡患者也不建议食用。
因为地瓜淀粉含量高,吃后饱腹感强,而且比较不好消化,如吃之前自身就有腹胀现象的人,是要忌吃地瓜的,否则会加重肠胃负担,引发不适,建议腹胀期间停食一段时间,让胃肠功能恢复,再吃一些助消化的蔬果为宜。
糖尿病患者不能吃地瓜和其中的含糖量高有关系,大概100克地瓜含糖20克左右,如果糖友一定要吃的话,切记要计算好当天的糖摄入量,以免超标引发不良后果。
首先可以挑选头部比较尖的地瓜,这种地瓜的营养价值一般会比较高一点,当然也不要刻意挑选,营养成分也不会差距太大。
然后闻一闻地瓜的气味,如果有一股腐烂气味或者虫蛀气味的话,则说明该地瓜已经变质了,不宜选购,反之如果闻起来有一股淡淡的地瓜香气,则说明该地瓜比较新鲜。
如果地瓜已经发芽了的话,则说明该地瓜已经不新鲜了,不能再食用,否则可能会导致拉稀腹泻等政治的发生,所以在挑选地瓜的时候要注意不要买到发芽了的地瓜。
仔细观察地瓜的颜色,如果地瓜的整体颜色差异较大的话,则说明该地瓜的长势比较差,因此,要挑选颜色一致的地瓜,至少颜色不能差异太大。
要买形状规则,为长形状的地瓜,不能买那种奇形怪状的地瓜,这种怪异的地瓜有可能是因为添加刺激性肥料导致的,对人体不好。
地瓜放久了之后,水分就会流失,从而导致地瓜出现干瘪状态,这样的地瓜看起来颜色比较暗沉一些,而且干瘪的没有水分,口感也比较差。
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