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香蕉长黑斑了还能吃吗 香蕉如何保存

1.49 K 人参与  2020年10月09日 17:33  分类 : 健康饮食  评论

香蕉长黑斑了还能吃吗

一般是可以吃的。

香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了,而且有少量的黑点,是可以吃的,这跟食品的安全性并没有多大的关系。而且这时候吃的香蕉,口感和甜度是最好的,应尽快吃掉。

但是如果香蕉表皮上的黑点太多了,表明香蕉已经熟过头了,已经渗进果肉了,里面的肉是黑色的,这时候香蕉已经严重腐烂,不能再吃了。

哪种香蕉不能吃

生香蕉。

香蕉为了方便运输储存,还没成熟的时候就被蕉农摘下来了,这种发青的香蕉是不宜直接吃的。因为没熟的青香蕉里含有较多的鞣酸,吃到嘴里涩涩的,难以下咽,口感非常差;其次,鞣酸难溶于水,有收敛作用,会抑制肠道蠕动和肠液分泌,还会使粪便变得干硬,吃多了会引起或加重便秘。。

因此青色的香蕉需要放置一段时间,待香蕉变甜,鞣酸减少,涩味变淡后再吃。

香蕉如何保存

1、尽量不要碰伤香蕉的表皮,用保鲜膜包裹整个香蕉;

2、不要把香蕉和其他水果混放,否则会加速香蕉的成熟腐烂;

3、常温下,把香蕉放置在阴凉干燥处,不要放进冰箱;

4、一旦香蕉表皮出现黑斑,应当尽快食用。

哪些人不适合吃香蕉

腹泻的人

香蕉有润肠通便的作用,腹泻时人的肠道比较脆弱,如果此时再吃香蕉可能会加重腹泻,不利于病情恢复。

脾胃虚寒的人

香蕉是寒性水果,脾胃虚寒或消化功能不良的人一次别吃太多香蕉,以免导致腹泻,影响健康。

糖尿病人

香蕉里的淀粉和糖类物质含量丰富,糖尿病人吃香蕉要控制好量,以免引起血糖失控。

肾功能不全的人

很多肾功能不全的人可能存在血钾偏高的现象,而香蕉含钾量非常高,每100克香蕉约含钾330毫克,患有慢性肾炎以及肾功能不全的肾病患者不宜多吃香蕉,如果实在想吃,每日别超过半根。

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香蕉  水果  

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