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可以,但是不能存放太久。
没有吃完的寿司是可以放在冰箱进行保存的,但是最好放在冷藏室,并且最好是尽快食用完,最好不要超过一天。
因为寿司只要的材料是米饭,米饭长时间保存容易馊变。其次,寿司主要的材料还有海鲜及其他肉类,这些高蛋白的食材长时间保存容易滋生细菌,所以最好尽快食用。
常温下,寿司很容易滋生细菌,存放时间在四个小时之内,最好是可以在四个小时之内食用完。
如果是冰箱的冷藏室内,可以保存一天左右,在一天之内也要尽快食用,否则也可能会滋生细菌,还有可能会影响寿司的口感。
寿司不建议冷冻保存,因为冷冻之后不方便加热,加热之后的寿司在口感上会受到较大的影响。
寿司可以搭配以下这些一起吃:
1、姜片:寿司大多数都是由鱼生和米饭制作的,比较生冷,搭配姜片一起吃,可以缓解寿司的寒凉,还可以中和一点鱼生的腥味,是很好的选择。
2、芥末:芥末可以说是寿司的“标配”,因为芥末不仅有消毒杀菌的作用,其刺激的味道,还可以掩盖一些鱼生的味道。但是也有很多人接受不了芥末刺激的味道,需要根据个人的喜好来决定。
3、绿茶:吃寿司搭配绿茶,是日本比较传统的吃法,温热的绿茶可以缓解寿司的生冷,另一方面绿茶独特的清香,还可以缓解吃了较多寿司之后的腻感。
寿司不适合以下人群食用:
1、有胃病的人群:寿司是很生冷的食物,有胃病的人群食用之后,可能会引起胃痛。
2、海鲜过敏的人群:有海鲜过敏的人群,不适合食用有鱼生的寿司,食用之后可能会出现过敏的现象,但是可以食用不含海鲜的寿司。
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