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根据情况看。
鹌鹑蛋具有很大的营养价值,适当食用可以补充人体所需的各种营养物质,但也因为鹌鹑蛋个子比较小,吃的时候不注意,就容易多吃,吃多了不仅起不到食用效果,还容易造成营养过剩。
鹌鹑蛋中的磷脂含量较高,对于6岁以下的儿童,一天吃3-4个比较合适,这种物质对儿童的大脑发育有帮助,而对于普通成年人,这种物质没有太大的作用,一天吃2-3个即可。
根据情况看。
鹌鹑蛋更适合生长发育中的幼儿和年龄较高的人群,因为鹌鹑蛋中的B族维生素和磷脂高于鸡蛋,胆固醇又低于鸡蛋,可以帮助幼儿的生长发育,控制老年人的胆固醇摄入。
鸡蛋更适合普通成年人,鹌鹑蛋的其他的营养物质跟鸡蛋都基本相同,但在市面上的价格却较高于一般的鸡蛋,因此对于普通的成年人,食用一般的鸡蛋更经济划算。
可以。
鹌鹑蛋跟鸡蛋一样,富含丰富的营养成分,对生长发育期的儿童来说,当中丰富的磷脂类物质可以促进大脑发育,并且鹌鹑蛋中丰富的蛋白质和多种维生素,可以增强人体的免疫力,因此鹌鹑蛋是可以长期食用的。
但需要注意不能一次吃太多,鹌鹑蛋中的胆固醇较高,吃多不易被人体消化吸收,长期摄入的胆固醇过多,容易引起胆固醇增高。
没有变质可以吃。
鹌鹑蛋放置一夜过后,容易一些滋生细菌微生物,要是没有出现变质,还可以继续食用,只是鹌鹑蛋的营养价值有所下降。
要是鹌鹑蛋出现异味,则说明发生变质,不能食用,建议吃鹌鹑蛋时,吃多少煮多少,避免造成浪费。
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