南瓜和红小豆能同吃吗 红小豆与什么食物相克

红小豆能和南瓜一起吃吗

可以一起适量食用。

1、红小豆也就是赤红豆，个头较小，在食物成分上来看，红小豆富含纤维素、淀粉、糖分、胡萝卜素、而南瓜中含有水分、淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，两者的成分之间互不相克，但是淀粉、纤维素含量较高，吃多了不易消化，因此建议适量同食。

2、在性味上，南瓜性温，红小豆性平，搭配食用性味仍是偏温，不宜多吃，以免加重体内燥热程度，引起身体不适。

红小豆和南瓜一起吃的好处

1、降血压

南瓜和红小豆中含有不少矿物质，尤其是钾元素，并且钠元素含量较低，属于高钾低钠的食物，一起食用可以增加体内钾离子含量，促进体内多余钠离子的排出，起到一定降低血压的功效，并且可以用于控制血压。

2、利水利尿

正是因为南瓜、红豆中含有不少钾元素，食用可以促进体内水分排出，降低体内多余的水分，并且红小豆的去湿消肿作用较好，可以排出体内的湿气，有利水利尿的作用。

3、增强体质

南瓜和红小豆中含有的丰富营养成分，其中包括维生素、蛋白质，食用有利于为免疫体液提供原料，并且可以加强人体抵抗力，因此两者同食能够增强自身体质状况。

4、补充营养

南瓜和红小豆中含有丰富碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、多种维生素及钙，钾等微量元素，属于营养价值丰富的食材，适当一起食用有利于帮助人体补充所需要的营养。

怎么一起吃红小豆和南瓜

南瓜红豆粥

食材：红小豆，南瓜，糖。

做法：

1、将红小豆用清水洗净，提前浸泡两个小时，南瓜削皮备用。

2、将泡好的红小豆放到锅中大火煮开，改中火，加盖煮10分钟。

3、打开锅盖，加入凉水，大火烧开，烧开后又加入凉水，重复三次。

4、此时红小豆皮会漂浮在水面上，用漏勺去掉大部分红小豆皮。

5、之后将南瓜碎加入锅中。

6、中火熬之南瓜软烂即可上锅。

一天吃多少红小豆和南瓜

建议一天摄入南瓜100-250克，红小豆50克左右，若是煮熟食用，控制在1-2碗较好。

因为南瓜和红小豆都含有一定量的淀粉，大量食用有导致胀气的可能，并且南瓜性温，吃多了会导致体内过于燥热，出现口干舌燥、牙龈肿痛等不适情况。因此建议适量食用为宜，不以免影响自身健康。

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