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吃腊肠有什么益处1.腊肠的营养价值是非常丰富的，由于腊肠主要是猪腿肉制作而成的，所以营养物质非常丰富，能够补充人体的营养需求，及时提供能量。2.腊肠的口味是很独特的，吃起来也是非常的美味，能够打开我们的胃口，增强食欲。经常使用还能够帮助我们增加饭量和提高身体免疫能力。腊肠做好了风干多长时间腊肠做好以后，应该把它放到通风的地方晾晒，如果在晾晒的过程中发现有气泡出现，就用针刺穿气泡，每隔12厘米左右为1节，进行结扎。等到两天以后再翻转一次。晾晒的具体时间要取决于温度、风力等不同的因素，一般来说，十天左右就可以了，要注意不能够晒得太干，否则口感就不会太好了。晾晒好以后可以把腊肠饭放到塑料袋里面保存，然后放进冰箱里冷藏或者冷冻。还可以用棉签蘸上少许花生油均匀

腊肠冻了好久还能吃吗腊肠冷冻时间太久最好不要吃了，口感已经不如从前，而且营养成分有可能遭到破坏。般来说，腊肠腊肉都是制作完成后，放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存，没有严格意义上的保质期。虽然腊肉比新鲜肉保质期更长，但是建议最好不要放得太久，因为太长时间的保存，腊肠腊肉容易被肉毒杆菌感染，导致食用者中毒。腊肠放冷藏还是冷冻腊肠可以放冷冻也可以放冷藏。腊肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种方法保质期长，也用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响，非常实用。一般而言，腊肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久。腊肠怎么保存

自制香肠长毛可以吃吗如果香肠长毛很严重的话，要直接扔掉，因为这样吃了对身体很不好还有可能中毒。如果只是外皮部分有一些毛，并且非要吃的话，可以把长毛的香肠清洗一下，然后用水蒸一下。注意检查下香肠肉质是否已经变质或腐烂，如果已经变质就一定不要吃，否则会食物中毒。腊肠长白毛了怎么处理1、只有几个白色的霉点，可用蘸有酒精的抹布擦干净，再用温水洗净即可吃了。2、或将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒泡洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干后就能吃了。3、直接用清水洗干净白色霉点，然后放在阳光下面爆晒一天，再往上面多放点盐，接着放在通风的地方挂起来晾两天就可以吃了。4、还可以选择用淘米水清洗，那样会比清水更容易洗干净上面的霉点子

芋头能和芥菜一起吃吗可以一起食用。1、芋头性平、味甘，而芥菜性温，味甘，两者的性味不一致，同吃并不会出现冲突情况，因此可以同食。2、芋头富含碳水化合物，尤其是淀粉，并且含有一定蛋白质，纤维素，以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而芥菜主要含有水分、膳食纤维，糖分，胡萝卜素，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养成分之间互不相克，因此可以同食。芋头和芥菜一起吃的好处1、降低血脂芥菜中含有丰富维生素C，平常生活中适当饮用，有利于软化、保护血管，可以增强体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂，而芋头中同样含有一定维生素C，与芥菜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用。2、改善皮肤芥菜、

腊肠表面发霉还能吃吗轻微的发霉可以吃，严重的就不能吃了。如果腊肠只是表面有少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的霉菌弄干净，还是可以吃的。腊肉发霉了怎么处理坏掉的直接就丢掉，轻微的发霉可以选择去掉发霉的部分，用热水煮一下。腊肉里面的霉菌产生的毒素，是无法洗掉的，吃了的话是会产生腹泻或者食物中毒的情况的，如果腊肉长得霉菌不是特别多，只是有部分长有霉菌的话，可以把发霉的切除，把剩余的腊肉用热水冲洗，然后用白酒洗洗发霉的腊肉，可以起到杀菌的作用。吃腌制品的注意事项1、腌制食品中不仅含有大量的致癌物质亚硝酸胺，而