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吃死螃蟹怎么办已经吃了死螃蟹，已经成为事实，不必惊恐万状，勇敢、镇定、密切观察即将发生的现象。可能什么事没有，说明死蟹没有变质，或自身免疫力极强，平安无事。如果恶心，可以手指抠咽喉催吐，把食物清除胃肠，再吃点药物。病情严重立即去医院诊治，不可侥幸。为什么死螃蟹不能吃螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹，大多数生长在污浊的河塘，体内体外都有大量的细菌。活螃蟹可以通过自身将这些细菌排出体外，可是螃蟹死后，体内的细菌就会大量繁殖。这些细菌对人体会产生一定的影响，不过这个也根据体质不同产生的反应就会不同。死掉的螃蟹怎么处理建议丢掉。河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细

木耳泡发后吃剩下的怎么处理1、放冰箱一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以了，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。2、晒干可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，现在正值夏季，阳光也比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方就可以了。木耳泡好了控水第二天能吃吗冬天可以

青菜煮熟放几个小时还能吃吗一般是可以吃的。严格来说，其实青菜最好不隔餐为宜，但是如果青菜保存的比较好，放了几小时加热之后还是可以食用的；但是如果青菜保存不当，已经出现变色、有异味等情况，那么就不能再吃了，否则会对身体造成极为不利的影响。青菜炒后隔多久不能吃剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素，加热就无能为力了。隔夜青菜会产生多少硝酸盐蔬菜在刚刚加热之后，高温使还原酶失去活性，也杀死了大多数的细菌，这时食用是最为健康的。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，即使盖了保鲜膜、放入了冰箱，也会

为什么死螃蟹不可以吃死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素，相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。死螃蟹蒸熟后是什么样子的1、区别之色泽：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部

是不是全部的蟹死了都不能吃是的。螃蟹在死了以后是不能吃的，死后的螃蟹肉质会变，会损害人的身体健康。原因分析如下：螃蟹在水中主要是以死鱼、死虾等死去的动物尸体为食，因而在螃蟹体内会具体大量细菌，活螃蟹可以通过自身的新陈代谢将细菌排除体外，但是死去的螃蟹细菌会在螃蟹体内聚集，同时会产生毒素，人食用死螃蟹会有中毒的情况。吃了死螃蟹会怎么样1、中毒螃蟹是腐食性的，经常会食用一些死去的动物尸体，因蟹体外含有一些细菌、致病菌等物质，所以在它濒死或死时，细菌会快速分解大闸蟹的蛋白质，造成尸胺和组胺含量快速上升，它们是有毒物质，所以人食用会导致中毒或过敏。2、腹泻螃蟹死亡之后，体内的细菌快速入侵大闸蟹内部，大闸蟹含有丰富的蛋白质和脂肪

鸡翅放冰箱能冷藏多久2-3天左右。鸡翅属于肉类食物，无论生熟，放入冰箱冷藏的保鲜时间都并不长，一般在冰箱温度3-7度的环境下，只能抑制某些细菌的快速增长，但并不是绝对的杀死细菌，所以只要时间一长，鸡翅的内部仍然会有大量的细菌繁殖，影响食物的新鲜度和质量，导致不能食用，建议放冰箱的鸡翅冷藏不超过3天，以免食用对健康不利。鸡翅冷冻半年还能吃吗冷冻零下18度放置的话，可以吃。冷冻鸡翅要求环境温度始终维持在零下18度，在这种温度下，极大部分细菌都被抑制和杀灭，放在里面的鸡翅会被冻硬，肉类营养也很少流失，能保存一年左右，但冷冻过的鸡翅不如拿出来食用后会带有较重的腥味，而且冻鸡翅的鲜度和软嫩度都会随着冷冻时间大打折扣，建议鸡翅冷冻即使温度稳定的情况下，也

芝士过期还能吃吗芝士过期就不能吃了。芝士是牛奶经过浓缩和发酵制成的乳制品，其中含有较为丰富的脂肪、糖分等营养成分，比较容易滋生细菌而变味变质。而过期的芝士，添加剂和防腐剂失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此芝士过期后就不建议继续食用。芝士一直冰冻会过期吗也会过期。冷冻虽然能够延长芝士的保存时间，对细菌等微生物的滋生有所抑制，但是并不能完全避免细菌滋生，再加上家里的冰箱，每天打开、关上数次，也不能够保持绝对的低温，因此芝士一直冰冻也是会过期的。而芝士过期了，不仅容易滋生细菌、变质，而且营养成分也流失较多，食用不仅没有营养，反而可能引起身

大闸蟹里面有寄生虫吗有。大闸蟹属于水生动物，常常生长于江、河、湖荡淤泥的环境之中，身上带有大量淤泥。而大闸蟹喜欢吃水生植物、有机碎屑及动物的尸体，在生长过程中，很容易感染细菌。因此，食用后容易引起寄生虫的感染。所有螃蟹都有寄生虫吗不一定。但可以说大部分的螃蟹身上都有寄生虫，各种类别的螃蟹会因为生长环境、喂养方式等不同，身上携带的细菌或寄生虫数量也会有所不同，食用时根据正确的方法烹饪即可安心食用。另外，为了健康考虑，建议大家最好减少食用呛蟹、醉蟹这类的生蟹，由于不是通过高温杀菌的做法，往往不能彻底有效地杀灭细菌。肠胃较为敏感或者是不习惯吃生食的人，尽量不要去吃生蟹制品。杀死大闸蟹里寄生虫的方法制作时加热煮熟，水开后

煮鸡蛋后冷水泡好吗根据情况看。煮鸡蛋可以保留鸡蛋中较多的营养成分，但鸡蛋煮熟后，容易出现粘皮的情况，很多人为了方便剥壳，会将鸡蛋煮熟后放进冷水中降温，方便剥壳。使用自来水浸泡，当中所含的细菌较多，容易通过因蛋壳内膜和蛋清膜遇到的冷热收缩程度不同，而产生的缝隙进入鸡蛋内部，容易引起鸡蛋变质。但若是使用纯净水浸泡，当中所含的细菌较少，可以进行短时间的浸泡来方便剥壳。煮鸡蛋泡冷水有什么坏处鸡蛋自身有一层壳膜可以保护内部不受细菌侵入，经过高温蒸煮后，这层膜遭到破坏，细菌可以通过气孔进入鸡蛋内部，再使用冷水浸泡，通过热胀冷缩的原理，使鸡蛋产生缝隙后，会加快细菌侵入鸡蛋内部，使鸡蛋受到污染，破坏鸡蛋的营养价值，影响鸡蛋质量，变的不易保存，更容易导

韭菜炒鸡蛋可以放冰箱过夜吗可以过夜。炒熟后的韭菜炒鸡蛋密封放凉后放入冰箱低温可以过夜，在冷藏保存条件下低温可抑制细菌的增殖，而且在低温下亚硝酸盐升高的浓度也不是很高，远远低于常温条件下保存的剩菜，食用前充分加热即可，但是隔夜菜不仅口感不好而且营养成分也大大减少，食用价值不是很高，因此建议不要经常吃隔夜菜，不利于人体的健康。韭菜炒鸡蛋能过夜吃吗密封冷藏保存条件下可以吃。不管是在常温储存还是在冷藏储存条件下，做好的菜随着时间的延长，其中含有的亚硝酸盐浓度都呈现上升的趋势，但是在密封冷藏条件下储存的菜可抑制细菌的繁殖，减小细菌污染的可能性，而且其中产生的亚硝酸盐浓度也低于常温保存，食用后不会出现太大问题。所以剩菜应该放冰箱存放，特别是温度高

鹅蛋溏心煮多长时间10分钟左右。往锅中加入适量水，水位要能没过鹅蛋，然后冷水将鹅蛋放入锅中。让鹅蛋与水一起煮十分钟左右将火关掉，再将鹅蛋捞出，这样即可煮出一个溏心蛋。煮的过程中可以拿筷子夹一下鹅蛋，一般没熟的蛋筷子是夹不起来的，这是因为过于液态的状态下，蛋的重心会往下掉。煮到刚好筷子能加起来时就说明外层已经凝固了，正好是溏心蛋的状态。溏心鹅蛋有细菌吗可能会含有细菌。鹅蛋在未全熟的状态下其中可以还含有沙门氏菌没有被杀掉，这种沙门氏菌主要存在与这种未烹饪熟的肉、蛋、奶等食物中。如果不小心误食了这种细菌的话很容易引起全身发热、疼痛等情况，严重时还可能会导致局部消化道溃疡。所以在日常生活中建议要少吃溏心蛋，尽量将这些肉、蛋等食物烹饪熟透再去食

阴凉处保存生蚝是一种海洋贝类，其中含有大量的水分以及细菌微生物，所以在脱离海水后很容易死亡变质，保存时间并不长，一般生蚝比较常见的保存方法是直接置于阴凉处保存，具体操作如下：1、将生蚝的外壳清理干净，放入盆中。2、然后放上一层淡盐水，水量不要漫过生蚝，保持湿润即可。3、或者也可以在生蚝上盖一层湿布。4、然后将生蚝放在阴凉通风处保存即可。5、这种方法一般可以保存1-2天左右。注意：鲜活生蚝的蚝壳是紧闭的，死掉的生蚝蚝壳口会裂开，如果不及时处理会有异味。冷藏保存在冰箱冷藏条件下可以很好的抑制细菌的繁殖，而且也适合生蚝的生长环境，如果将生蚝放在冰箱冷藏保存，最多可以存活一周，冷藏方法如下：1、将买回来的生蚝外

开水冲鸡蛋有细菌吗有存在细菌的可能。一般鸡蛋的表面都会有一定的细菌污染，而一般要高温持续加热才能将这些细菌完全杀灭。但开水冲鸡蛋的话只能持续短时间的高温加热，这样不能保证鸡蛋中的细菌能被全被消灭掉，所以存在一定感染的风险。因此未来健康考虑进行将鸡蛋持续高温煮熟再吃。开水冲鸡蛋怎样才能杀菌1.清洗鸡蛋外壳：在做开水冲蛋之前先将鸡蛋的外壳清洗干净，这样能够去除表面的部分细菌；2.容器消毒：将准备用来做开水冲鸡蛋的容器进行高温消毒，这样可以避免容器中的细菌污染鸡蛋，还能够加速鸡蛋变熟。开水冲鸡蛋怎么不腥加入蜂蜜开水冲鸡蛋时，鸡蛋只能达到八、九成熟，所以这样做出来的鸡蛋就会有一点腥味。这时候可以在鸡蛋中加入适量蜂蜜，蜂蜜

开水冲鸡蛋可以下奶吗没有什么明显的下奶作用。开水冲鸡蛋是一道十分营养美味的食物，但其并没有很明显的下奶作用。但是开水冲蛋喝了以后能起到一定的滋阴清热效果。如果是奶水不足的话，建议多吃一点像鲫鱼汤、猪蹄黄豆汤、乌鸡汤、排骨汤等食物，这些食物能起到促进乳汁分泌的作用。开水冲蛋有寄生虫吗有可能有寄生虫。大概有10%左右的鸡蛋中会带有病菌、寄生虫卵或者是霉菌，而这些细菌寄生虫需要持续高温消毒才能将其杀灭。而开水冲蛋的话，一般鸡蛋的加热时间会较短，这样就不能完全将鸡蛋中的细菌、霉菌、寄生虫等成分消灭掉。食用后的话很容易引起腹泻、腹痛等肠胃不适症状甚至是寄生虫病。所以建议鸡蛋还是要完全煮熟之后再吃，尽量少吃未全熟的鸡蛋。开水冲蛋怎么做

洗好的小龙虾可以放冰箱吗可以放。小龙虾是甲壳纲螯虾科水生动物，其中还含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，洗好之后常温下是很容易滋生细菌以及微生物而发生变质的；而冰箱保存可以抑制空气中有害细菌的侵害，避免出现变质的现象，还可以保留食物原有的味道不被破坏。将洗好的小龙虾因为没有之前皮肤组织的保护，很容易与空气中的物质发生反应滋生细菌，洗好的小龙虾放入冰消保存，可以在一定程度上抑制有害细菌及其他微生物的产生，从而延长小龙虾的保质期，所以洗好的小龙虾是可以放进冰箱进行保存的。处理好的小龙虾可以放冰箱多久建议放1天左右即可。一天左右最好。小龙虾具有较高的营养价值以及食用价值，其中含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质、维生

生蚝存放于什么地方比较好呢一般建议存放在冰箱中。生蚝是一种海鲜，若是保存不得当的话，不仅会滋生一定量的细菌等有害物质，出现异味、发酸等变质情况，还会流失大部分营养物质，比如：蛋白质、脂肪等等，对于食用价值和口感都会造成影响，一般来说，为了延长生蚝的保存时间，最好是将生蚝存放在冰箱中，其温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长食物的保存时间，但是需要密封存放，以免出现串味情况。开壳的生蚝应该放在冷藏还是冷冻一般建议存放在冷藏区。若是想要保存生蚝的鲜度，一般建议将开壳生蚝存放在冰箱冷藏区，因为其温度多在4-6°，对于生蚝的保存有利，而冷冻温度较低，在零下，时间一长生蚝中的蛋白质就会被破坏，损失一部分营养成分，且解冻过程中生蚝也会

蛋摇晃有声音一定是坏蛋吗视情况而定。蛋摇晃有声音一般是里面散黄造成的，而造成散黄的原因一般有以下几种：1、由于鸡蛋在运输过程中防震保护措施没有做好，剧烈震荡造成鸡蛋的蛋黄膜破裂，从而出现散黄的情况，在没有变质的情况下是可以继续食用的，但按照现在的运输条件一般这种情况很少出现。2、由于放置时间过长，导致蛋清中的水分向蛋黄中扩散，蛋黄体积增大从而使蛋黄膜破裂，出现散黄的情况，由于放置时间过长，不建议食用。3、由于细菌通过鸡蛋的气孔进入到细菌内部以后，在里面生长繁殖导致蛋黄膜出现破裂的情况，不能再继续食用。怎么区分好蛋和坏蛋1、看：新鲜的鸡蛋表面有很多小小的气孔，附有一层白霜，看起来粗糙无光泽，蛋壳干净；而不新鲜的鸡蛋表面光滑，白霜

西瓜会烂怎么保存1、一般来说家里可采取阴凉干燥地方保存整个西瓜，放15天左右不成问题。2、如果有冰箱的话，可以放在保鲜层，温度大约在15度左右，西瓜可以放1个月不会烂。3、若是有条件的话，还可以选取成熟的中等大西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内，采用这种方法可使西瓜的保鲜期长达1年。切开的西瓜隔夜怎么保存冰箱冷藏为宜。放在冰箱里的西瓜如果是被切开了的，应包裹好一层保鲜膜，抑制细菌等有害微生物在西瓜果肉表层大量滋生，但这个保存时间也不是很长，通常放6小时后吃是比较好的，最长不应超过24小时，否则西瓜吃了十分刺激肠胃，容易出现腹泻、肠胃炎等症状。

冰箱里的隔夜龙虾加热还能再吃吗没有变质的话可以适量食用。龙虾中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，很容易被微生物和细菌污染，如果是置于冰箱中保存的话，冰箱的低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，延长龙虾的保质时间，隔夜后的龙虾在没有出现变质的情况下是可以再次加热后食用的。但是放置时间过长的话，也会产生一定的亚硝酸盐，亚硝酸盐会与血液中的血红蛋白结合，使之失去携带氧气的能力，长期食用亚硝酸盐超标的食物对身体容易产生不利的影响，而且加热后也无法去除，所以不建议经常食用。隔夜小龙虾怎么加热充分加热。冰箱内的冷藏室中食物种类繁多，其实也含有大量的细菌，加上冷藏条件下只能抑制细菌的生长繁殖，并不能阻止，所以在冰箱中隔夜保存的小

蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗视情况而定。龙虾是在水里长大的，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅身上携带细菌多而且也很容易被细菌感染，如果是置于常温下放置的话，在温度适宜的条件下细菌会快速生长繁殖，产生有毒的代谢产物，使龙虾出现发臭、发酸等变质的情况，是不能继续吃的。如果放置在冰箱中，低温条件下不仅可以抑制细菌的生长和繁殖，还能减缓亚硝酸盐产生的速度，所以在没有出现变质的情况下第二天是可以继续食用的，但最好还是现煮现吃，建议不要过夜。蒜蓉龙虾能放几天视温度而定。蒜蓉龙虾的保质时间与环境的温度有很大的关系，一般来说温度越高，则保质时间越短，反之则越长，如果是直接置于常温下放置，那么温度较高的话细菌就会快速生长繁殖，所以保质时间较短，最多可