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自制的红苕粉和葛粉怎么区别1、来源不同自制的红苕粉其实也就是我们常说的红薯粉、地瓜粉,是由番薯淀粉等制作而成的粉末,而葛粉是从葛根中提取出来的一种天然营养粉末。2、外观不同市面上的葛粉有颗粒粉也有细粉,颗粒粉的棱角分明,用手捏时,不宜碎成粉末,而红苕粉颗粒较为圆滑。棱角较少,用手捏时,易碎成粉末。3、气味不同用鼻子闻葛粉时,有一股葛根独有的植物清香,而红苕粉,闻起来会有一股红薯的味道,也有可能并没有任何味道。葛粉的功效与作用健脾开胃葛粉中含有丰富的黄酮类物质,人体适量食用能够提高脾胃功能,起到健脾开胃的作用,另外,葛粉中含有植物蛋白、矿物质、维生素等营养成分,食用可补充人体营养,提高自身免疫力。解酒排毒
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