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毛豆怎么煮才煮的透煮久一点就可以了。煮毛豆的方法准备材料：毛豆、大葱、生姜、大蒜、食盐。步骤：1、毛豆先用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗1遍。2、用剪刀将毛豆的两端各剪一刀，这样可以更好地挑出坏毛豆。3、毛豆全部剪好之后，再用水冲洗一遍。4、准备好葱、姜、蒜，切丝。5、将葱、姜、蒜和清水放入锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。6、在水中加一点点盐，可以让毛豆色泽更加鲜艳，还能保持毛豆的营养。将毛豆倒入开水锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。7、煮开之后，电磁炉火锅档调低至1000瓦，煮15分钟即可。如果想要吃比较软一点的毛豆，可以适当地延长煮的时间。8、出锅，装盘，撒上一点食盐，即可食用。

毛豆怎么煮绿首先毛豆在水开后再下锅煮。第二、煮毛豆时候要在锅中加入滴几滴油。第三、最重一点是煮毛豆整个过程中不能盖锅盖煮。毛豆一般要煮多久才熟毛豆角下锅，煮开后10分钟左右就好了，一般看到毛豆有张开的就表示已经好了。我在家煮了8分钟刚刚好不会很烂，如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟，关火，浸泡几个小时待入味后食用。怎么煮毛豆正确首先先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料等。1、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。2、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。3

小时候家里养过鸭子，鸭蛋常吃，鸭肉却不常吃。因为鸭子是养来生蛋的，非特殊情况是不舍得杀掉吃肉的，所以吃鸭肉的机会很难得，除非逢年过节。最近毛豆大量上市，新鲜的毛豆即便是用盐水水煮，也非常的美味。记得小时候妈妈会用自家种的新鲜毛豆和鸭肉一起烧。豆子煮到软烂，吸足了肉汁，也变得非常好吃。鸭肉经过焯水，煸炒，颜色红亮，不腥不腻。用料：鸭肉半只、毛豆300克、姜片适量、大蒜适量、八角适量、干辣椒适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、史云生浓醇高汤调味汁适量；做法步骤：1、主料备用。2、配料备用。3、鸭肉清洗干净，斩成块状。4、鸭肉焯水，然后冲洗干净。5、热油锅，下入焯好的鸭块。6、将鸭肉炒制黄色微焦，沥出锅肉多余的油（鸭肉比较肥，容易出油）。7、将鸭肉炒制黄色微焦，沥出锅肉多余的油（鸭肉比较肥，容易出油