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10月09日

土豆煮了为什么黑了 煮熟土豆片发黑怎么办

发布 : 网友投稿 | 分类 : 健康饮食 | 评论 : 0 | 浏览 : 1.25 K次
土豆煮了为什么黑了 煮熟土豆片发黑怎么办

土豆煮了为什么黑了土豆煮过之后颜色发黑多考虑是淀粉与空气接触后的变化,或者是常温下发生了化学反应,土豆被氧化了,另外,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会氧化变黑,这样的土豆还是能吃的,只是看起来不舒服而已。煮熟土豆片发黑怎么办煮熟的土豆片颜色发黑是没有办法逆转的,但是其中也并不会产生有毒物质,正常食用即可,如果实在觉得外观颜色影响食欲,也可以耐心的将变黑的部分刮掉。土豆怎么煮不发黑1、在煮土豆之前,将切好的土豆放在淡盐水中浸泡,隔绝空气,再煮的时候就可以在一定程度上防止土豆颜色变黑。2、在煮土豆的时候,往水中滴入几滴醋,然后再放土豆进去煮,这样也可以防止煮出来的土豆发黑。土豆里面有黑线还能吃吗不建议食用。

09月05日

吃水煮土豆会胖吗 哪些人不适合吃土豆

发布 : 网友投稿 | 分类 : 健康饮食 | 评论 : 0 | 浏览 : 99+次
吃水煮土豆会胖吗 哪些人不适合吃土豆

吃水煮土豆会胖吗适当吃不易发胖,需要适量食用。根据《食物营养成分表》得知,每一百克鲜土豆的可食部分,仅含0.2克脂肪,可产生热量为81大卡,是平时吃米饭热量的1/3,相比吃米饭而言,吃同等质量下的土豆热量更低,直接水煮食用一般不会引发肥胖,但若是吃的过量或食用不正确的话,反而会增加热量摄入,导致发胖。晚饭吃土豆会胖吗吃多了容易胖。由于晚上的运动相对会减少些,若是一时吃多了土豆,很容易摄入过多热量,因此需要适量,建议控制100克以内,大概小半个的量,避免长胖,另外,不建议在临睡前过多食用,不利于减肥。吃多少水煮土豆不易胖100—200克任何食物都不能过量食用,就算是吃水煮土豆,不含油脂,但是淀粉含量不少,若是吃太多

08月24日

蒸土豆要不要去皮 蒸土豆需要多长时间能熟

发布 : 网友投稿 | 分类 : 健康饮食 | 评论 : 0 | 浏览 : 1.54 K次
蒸土豆要不要去皮 蒸土豆需要多长时间能熟

蒸土豆要不要去皮蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮。因为薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮.蒸土豆需要多长时间能熟煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下。烹饪土豆的窍门1、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。2、

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