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泡酸柠檬的水能泡萝卜吗能。泡酸柠檬的水味道也是酸的,用来浸泡萝卜,其中的酸味可以进入萝卜里,让萝卜变酸,喜欢吃甜的还可以加入适量的糖,如果喜欢吃辣的,还可以加适量的辣椒一起浸泡。泡酸萝卜放鸡精吗腌萝卜时最好别放鸡精。投放鸡精的最佳时机是在马上要吃菜肴,将要出锅的时候;若菜肴需勾芡的话,投放应在勾芡之前,另外鸡精不能放多,而腌制萝卜放的调味料一般比较重,放鸡精可能容易过量,危及健康,建议放其他调味品代替。酸萝卜加水会变坏吗酸萝卜加水不会坏掉,只会影响酸萝卜腌制的口感。腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者,无需刮皮,带皮的口感更有层次,切白萝卜片时不要切得太薄,太薄虽然易入味,但就不脆了。另外,白萝卜
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