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梅菜扣肉饼里面的梅菜的热量多少每100克的梅菜所含有的热量为292大卡，其中含有的脂肪总量为2克。292大卡的热量相当于我们走路76分钟、跑步36分钟、跳绳29分钟、跳健美操62分钟所消耗的热量。梅菜热量为什么这么高梅菜的热量并不低。吃100克的梅菜所摄入的热量就有292大卡，而且平时在食用梅菜的时候，肯定也不会单独食用梅菜，一般都是和猪肉红烧或者炒着吃比较多。这样算下来的话，吃上一顿梅菜烧肉所摄入的热量是比较多的。梅菜的原材料很多，比较常见的就是芥菜、冬菜、油菜、雪里蕻等，经过腌制晒干而成的。这些蔬菜本身的热量并不高，但是在经过腌制晒干之后，其热量就升高了。减肥可以吃梅菜吗梅菜的热量本身并不低，如果食用过量的话，是会导

梅菜怎么洗才能洗干净清水冲洗梅菜直接选择用清水来进行冲洗。将梅菜放到镂空的篮子里面，然后放在自来水下，把自来水龙头打开，然后不停的进行冲洗，冲洗的过程中用手进行挤揉，开始水的颜色是比较深的，直到水的颜色变淡以后就可以了，这种冲洗的方法是比较彻底的，但是可能会比较浪费水。浸泡清洗除了用清水冲洗以外，还可以选择用清水浸泡的方式来清洗梅菜。首先要准备一盆干净的清水，然后把准备的梅菜放进去稍微浸泡一下，浸泡一分钟以后，用双手搓揉，搓揉的时候一定要注意就跟洗衣服一样，把它洗得彻底一些，等水的颜色变得很深以后，再把水倒掉，换一盘干净的水继续进行搓揉，直到水的颜色变清，那么就说明已经洗好了。开水烫洗梅菜还可以选择用开水来烫洗，开水烫洗的方

今天小编跟大家分享一道家常版梅菜扣肉的做法，这样做出来的梅菜扣肉，扣肉鲜嫩多汁，肥而不腻，非常的好吃，一只上桌一会儿就被吃光。　　食材：五花、梅菜干、姜、蒜、糖、生抽、油、盐　　　　步骤：　　1、把五花肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，加入姜片，大约煮到八成熟，把五花肉放入冷水锅中，捞出擦干水份，趁热抹上酱油。　　　　2、将五花肉炸至深红色，沙锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。　　　　3、把梅菜炒香，把提前泡好的梅菜干切好，锅里放油炒香。　　　　4、将炸好的扣肉切成片，取一大碗，倒少许油和冰糖抹均匀，将肉片的皮朝下整齐码在碗内，肉上放上炒过的梅菜干，入蒸锅蒸40分钟至肉软烂，将肉片的皮朝下整齐码在碗内。　　　　5、肉上放上炒过的梅菜干。　　　　6、入蒸锅蒸40