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杏鲍菇炒茄子会中毒吗不会。杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其肉质肥厚，质地脆嫩，口感滑爽，其中还含有丰富的蛋白质、糖分、氨基酸、纤维素、维生素等多种营养成分；茄子是一种十分常见的蔬菜，品种多样，营养丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，两者在主要成分方面并没有冲突，不会发生反应，因此杏鲍菇炒茄子并不会中毒，反而有一种特别的口感。杏鲍菇炒茄子的做法材料：杏鲍菇、茄子、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精。做法：1、杏鲍菇、茄子洗净后分别切成滚刀块备用，蒜切末。2、锅中加入足量食油烧热，放入杏鲍菇过油后盛出。3、蒜末放入锅中爆香，加入茄子翻炒至体积缩小。4、然后放入杏鲍菇一起煸

杏鲍菇不要再炒啦，赶紧来试试手撕凉拌的做法吧，简单又爽口~用料：杏鲍菇3个、小米椒10个、香葱1颗、蒜头8个、香菜1颗、辣椒面1勺、芝麻1勺、蚝油1勺、生抽2勺、香油1勺、辣椒油1勺、糖1克勺、盐1勺、食用油适量；做法步骤：1、杏鲍菇3个，洗净切成两半。2、洗净食材。3、放入蒸锅蒸25分钟。4、将切好的配料放在酱料碗中，调制酱料。5、热锅烧油。6、滚烫的油淋在上面。7、再加1勺蚝油。8、2勺生抽。9、1勺香油。10、1勺糖。11、1勺盐。12、半勺辣椒油。13、搅拌均匀。14、蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶。15、搅拌均匀就可以吃啦。16、味道很好，一级棒。

照烧鸡腿饭主料：鸡腿2个配料：生抽、料酒、生姜、蜂蜜照烧鸡腿饭的做法步骤：1、两个鸡腿用刀从中间划开，去除骨头;铺开，用牙签在上面扎满小孔，放入后面腌制入味;2、鸡腿肉放入大碗中，加25g生抽、25g料酒、50g清水、3g生姜末一起搅拌均匀，腌制过夜(着急用的话，至少腌制30分钟以上);家里有厨房秤的朋友可以用厨房秤量好，没有厨房秤的话，可以用类似图片上这种汤勺，满满一汤勺差不多是30g。3、3、提前准备好照烧汁：将30g蜂蜜+30g生抽+30g料酒+20g米酒一起搅拌成汁;倒入小锅中，小火慢熬，至汤汁浓稠即可。4、腌制好的鸡腿取出，放在烤盘上;有皮的一面朝下;放入预热好的烤箱，200度，烤10分钟。没有烤箱，可以用平底锅，先煎带皮的那一面，煎至金黄后，翻面~5、取出鸡腿，翻个面，皮朝上;刷

土豆炖豆角主料：豆角1把、土豆1个配料：豆瓣酱2勺、猪油1小块、番茄酱1勺、盐适量、料酒适量土豆炖豆角的做法步骤：1、先把豆角的头跟尾掐掉，豆角尽量用扁豆角或者圆豆角来做这道菜。我买的豆角比较的长，就把长一点的豆角掰成自己喜欢的长度了，然后洗干净备用。土豆把皮削掉，切成滚刀块。2、锅烧热挖一小块的猪油化开，把豆角先放进去炒熟。3、看到豆角炒的两面都变色，起焦边了再将豆瓣酱跟番茄酱下进锅中，开始翻炒均匀。4、炒出香味以后再倒点料酒，豆角炒的尽量时间长一点了，焦脆才好吃。5、把土豆放进锅里面，简单的翻炒一下，再倒进锅里面适量的清水可以没过食材。转成大火烧开。6、大火烧开以后根据个人口味放盐，再转成小火继续焖煮20分钟左右，最后大火收汁。掀开锅盖就可以开吃了。7、东北经典的下饭菜，土豆软糯，豆角入

食用菌菇种类繁多，大多味道鲜美。入菜时，它们口味性能还收缩自如，和肉在一起是菇，和蔬在一起便是肉。今天小编就给大家分享一些美妙的菌菇做法，它们味道浓、口感佳，还都很下饭，鲜美程度丝毫不逊色于肉，非常值得一试！宫保杏鲍菇=食材=杏鲍菇三个、花生米、干红辣椒葱姜蒜、白糖、醋、老抽、香油鸡精、水淀粉、盐、青椒=步骤=❶杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。❷青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。❸老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。❹炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。❺炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。❻放入杏鲍菇丁翻炒。❼转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。❽加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。金针菇焖豆腐=食材=金针菇、豆腐（可以用来焖煮）蚝油、生抽、糖、

越来越多的人追求环保、天然、绿色的生活方式，素食主义也被越来越多的人所接纳和追捧。一项来自美国美国珀杜大学的研究，除了我们熟知的酸、甜、苦、咸、鲜五种味觉外，还有一种味蕾是“肥”。当“肥”味与各种味道混搭时，会强化其他味道并产生独特的味觉感受，有可能会带动一场食品工业革命。其实吃素也可以吃出“肥”的味觉，或许这就是吃素的最高境界了吧，哈哈。今天给大家带来三道懒人食谱，怎么用素食做出“肉味”哟。油煎杏鲍菇杏鲍菇是一种集药用、食疗于一体的食用菌品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，因为口感脆嫩似鲍鱼，由此得名。油煎杏鲍菇无肉却能吃出肉的味道，秘方就在于烤肉酱。一层烤肉酱一层杏鲍菇可以令菇体迅速入味。烤肉酱由酱油、蚝油、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥调制而成，搭配杏鲍菇口感爽滑脆嫩，能很好地将杏鲍菇中的

鱼香鸡蛋食材：鸡蛋3个，胡萝卜1根，青椒1根，木耳1小把，姜1小块，蒜6瓣左右；做法步骤：1、准备好食材，木耳提前泡发。鸡蛋，3个，打成蛋液。胡萝卜、青椒切丝。泡发好的木耳，切丝。姜、蒜切末。2、先用1勺淀粉，调成水淀粉。再来调汁：瓷勺2勺味极鲜酱油+3勺白糖+3勺米醋+3勺水淀粉，搅匀。3、上锅，入瓷勺3勺油，大火，感受到滚滚热浪，倒入蛋液，摊成鸡蛋。摊成鸡蛋剩下的底油，如果没有油了，可以补一瓷勺油，小火，入瓷勺一平勺郫县豆瓣酱，一勺料酒，一半姜末、蒜末，小火煸炒出红油。4、入蔬菜丝，大火翻炒2分钟左右，断生。入炒好的鸡蛋，入剩下的姜蒜末，倒入神秘酱汁。中火翻炒均匀。5、出锅，装盘喽～火山土豆泥超级简单又好吃0难度的土豆泥食材：土豆5-6个，混合蔬菜粒适量，肉末200g，水发香菇7-8朵，

虎皮青椒做这道菜的时候一定要多焖点米饭，超级开胃下饭，关键好吃到爆，仙女们赶紧学起来吧！食材：青椒1斤，酱油2勺，老抽1勺，陈醋1勺，糖半勺，姜，蒜适量，水淀粉少许；做法：1、拿一碗一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，半勺糖给它调成料汁搅拌至融化；2、青椒去籽洗净，如果青椒太大给它切成小段会容易煎熟；3、锅里放少许油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软，外面焦黄。4、把扁好的青椒扒拉一边放入葱姜蒜碎炒香，倒入调好料汁翻炒两分钟5、最后倒入水淀粉，加入少许盐和鸡精撒上葱花即可。酱汁杏鲍菇杏鲍菇这样做，真的比肉还好吃，关键还低脂低卡，好吃不胖，超级简单易做，分分钟搞定，喜欢的赶快试试吧～食材：杏鲍菇2个，蒜3瓣，小葱1根，1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用；做法：1、