帆布鞋之家

随着人们生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高，一起来看看今天的推荐吧！爆炒腰花主料：猪腰1对配料：红辣椒、丝瓜片各少许，鸡蛋1个，植物油、绍酒、酱油、白醋、白糖、精盐、鸡精、葱末、蒜末、姜末、水淀粉操作步骤①猪腰片成两半，除脂皮，片去腰臊，切斜“十字花刀”，然后改切成片，加蛋清及少许水淀粉拌均匀。②取小碗加入酱油、白糖、醋、精盐、鸡精、水淀粉调拌匀，兑成芡汁。③炒锅加油，烧至八成热时，下入浆好的腰花，滑散、滑透，倒入漏勺，原锅留少许油，用葱、姜、蒜、红辣椒盅锅，烹绍酒，下入丝瓜片煸炒，再放入腰花，淋入兑好的芡汁，翻炒均匀，出锅装盘即可腊味焖香芋用料腊排骨1小条;腊肠1小条;腊鸭腿1小条;香芋1个;老姜3片;红尖椒3个;小葱白少许;椰子粉1小包;生抽少许;老抽少许;鸡精少许做法根据各自

小编比较喜欢在家做饭，自己做的饭菜，虽然都很普通，但是吃起来最安心，所以平常再忙，下班回来也会给自己做一顿可口的晚饭。今天咱们就来做一道简单的青椒炒肉。准备材料：青椒瘦肉配料：油盐生抽耗油第一：将青椒洗干净，将里面的籽去掉，切成小圈备用。瘦肉切成薄片，最好用盐腌制一下入味第二：锅中倒入适量的油，锅稍微冒烟后，先将瘦肉，倒入锅内翻炒。第三：瘦肉翻炒变色之后，把切好的青椒倒入锅内，快速的翻炒。青椒去青后，加入适量的盐，生抽，耗油，一起翻炒均匀后，即可出锅。一道美味的青椒炒肉就完成了，做法很简单，很下饭。荤素搭配，让营养更加的均衡，把做饭当做一种享受，你就会觉得做饭挺有意思的。

小编比较喜欢在家做饭，自己做的饭菜，虽然都很普通，但是吃起来最安心，所以平常再忙，下班回来也会给自己做一顿可口的晚饭。今天咱们就来做一道简单的青椒炒肉。准备材料：青椒瘦肉配料：油盐生抽耗油第一：将青椒洗干净，将里面的籽去掉，切成小圈备用。瘦肉切成薄片，最好用盐腌制一下入味第二：锅中倒入适量的油，锅稍微冒烟后，先将瘦肉，倒入锅内翻炒。第三：瘦肉翻炒变色之后，把切好的青椒倒入锅内，快速的翻炒。青椒去青后，加入适量的盐，生抽，蚝油，一起翻炒均匀后，即可出锅。一道美味的青椒炒肉就完成了，做法很简单，很下饭。荤素搭配，让营养更加的均衡，把做饭当做一种享受，你就会觉得做饭挺有意思的。

家常菜是生活中必不可少的菜肴，食材简单易得，营养又美味又下饭，且家常好味道，能给你家一般的温暖。今天小编给大家推荐7道家常菜，色香味俱全，吃下去每一口都很满足，每天换着花样做，快收藏吧，有空就试试。蚂蚁上树蚂蚁上树是川菜的传统名菜，虽然是名菜但是材料确实朴实简单。粉丝和肉末简单的调味就成了一道家常美味。粉丝香滑，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为鲜嫩的肉末，树为粉丝，菜形很逼真。这道菜的做法说难也难，说简单也简单。炒不好肉末挂不到粉丝上，互相分离，口感也就不好了。按照下面的做法，很容易就成了。要不要试试看？主料：粉丝150克、肉末100克配料：大葱或小香葱10克、姜5克、蒜10克调料：植物油5+30克、郫县豆瓣酱20克、酱油15克、料酒15克、

糖醋剁椒茄子材料：茄子250g、剁椒100g、醪糟50g、香醋50g、油适量、盐适量、葱花少许、味精少许做法步骤：1、茄子250克,剁椒、醪糟和香醋备用。2、茄子剖开切出菱形。3、放烤箱里180度的火力烤上20分钟。4、锅里放油烧至6成热。5、加入剁椒炒香。6、加入醪糟炒香。7、加入香醋炒匀，根据自己口味调剂糖醋味。8、适量加入盐和少许味精盛出。9、把烤好的茄子切成两段摆盘，淋上盛出糖醋剁椒汁、撒上葱花就完成了。鲜椒蛙　　制法：1、把美蛙剥皮除去内脏治净，另把黄瓜切成条、青椒切成节，均待用。2、锅里放色拉油烧热，下鲜豆瓣、姜米、蒜米、泡椒末炒香后，掺清水煮10分钟，滤出料渣便得到红汤。3、净锅里放少许色拉油烧热，先下青椒节和葱节炒几下，掺红汤烧开再放入蛙肉，煮至刚熟便加入黄瓜条和青花椒油，其

【酱大骨】　　　　用料：酱骨头、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、山楂草果；　　做法：　　1、把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了；　　2、准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净。还有一袋很重要的调料---大酱，我没特意选牌子，就是家里正好有这么一袋酱，就随便用了，还好，味道很正点。其他的生抽老抽没拍，不证明没有哈；　　3、高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟，最简单的酱骨头就完成了；　　【雪菜炖黄鱼汤】　　　　用料：黄鱼2条、雪菜适量、葱姜少许、料酒少许、盐适量、胡椒粉少许、高汤少许、鸡精少许；　　做法　　1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃

端午放假了犒劳一下家人和自己吧，10道硬菜菜谱，五味俱全，请您收好不用谢！1、口味酸菜鱼材料：鲩鱼1条(约1000克)　　泡青酸菜250克　　鸡蛋1个　　红辣椒1个　　香葱1棵　　生姜1小块　　大蒜5瓣　　花椒适量　　泡椒末30克　　食用油45克　　高汤10大匙　　料酒大匙　　胡椒粉3克　　精盐3克　　味精3克做法：1.将鲩鱼宰杀，洗净，片出两片大的无刺鱼肉，再斜切成厚片；将鱼片用蛋清、盐拌匀；泡青酸菜洗后切段；红辣椒洗净切碎；葱切成葱花，姜切片，蒜瓣拍松；2.锅内放油烧热，下入花椒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加高汤烧沸，下鱼头、鱼骨、料酒、盐、胡椒粉煮沸；3.将锅内汤汁熬出味后，把鱼片逐片抖散入锅；4.把另一干净炒锅烧热，倒入油，把泡椒末煸炒出味后，倒入煮酸菜鱼的锅中，煮

红烧肉红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味或咸。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。食材：带皮肋条五花肉250g，姜片适量，老抽适量，蒜瓣适量，八角适量，花椒适量，盐适量，冰糖适量，黄酒适量；做法步骤：1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。3、接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。4、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。5、加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。6、待水开后撇去浮沫。7、盖锅盖，转小火慢炖两小时。8、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。可乐鸡翅家里来客人，做道可乐鸡翅，一定是最快见底。这菜可是深受女士和小朋友喜欢呐。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油

柴米油盐的生活，餐桌上也总是少不了高频出现的可口饭菜，你对于好菜的标准是什么？精致的摆盘？色香味俱全？我个人的评判标准比较简单，就是吃了之后让你食欲大开，能吃到饱的就是好菜！它可能是一份番茄炒蛋，也可能是一盘醋溜土豆丝，总之配上一碗白米饭，就能让人胃口大开，吃个精光！好吃的东西千千万，但往往最家常的菜也会让人记忆最深刻，它们不仅撑得了场面，而且镇得住吃货！今天小编来分享你最喜爱的家常下饭菜，一起开胃解馋！鲜沙姜爆炒猪肚沙姜(即山柰)入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒，更能突出沙姜的清香，也是粤菜常用的方法。食材：鲜猪肚250克，香菜梗30克、香葱段20克、红黄彩椒共20克、鲜沙

吃，是一种文化。百味消融小釜中，来者不拒，皆可入锅。自古中国就有“民以食为天”的说法，可见咱们中国人是有多重视吃。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。用手丈量食材取量，用心翻炒炖煮，用舌尖品味人生。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了对美食的热爱。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。人生如美食，食之百味细慢品。无论你在何处，在何时，这个寒冷的冬日里，唯有美食不可辜负。今天小编给大家送上舌尖上的福利，现推荐10道超好吃家常菜，赶紧吃起来吧！芹菜炒肉芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。番茄鸡蛋菠菜汤菠菜有“营养模范生