2026年9月25日 星期五

正宗韭菜炒河虾,一道百吃不厌的家常菜,做法简单,下酒菜必备

关于吃虾,吃各种海鲜河鲜,广东人总能给你列出数种烹饪方式来,夏季的小河虾,清甜可口、廉宜美味,搭配最鲜嫩的韭菜,馋哭了隔壁家的小孩,这样的美味,自己在家也能轻松做,我们来一起试试看吧!

正宗韭菜炒河虾,一道百吃不厌的家常菜,做法简单,下酒菜必备


用料:

河虾50g,韭菜一小把,指天椒4-5个,青椒2个,姜适量,料酒适量,生抽一汤匙;

做法步骤:

1、河虾洗净晾干!

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2、姜蒜切碎,韭菜切小段,辣椒切滚刀块!

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3、热锅爆香姜蒜,放入指天椒。

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4、放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右。

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5、放入青椒。

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6、辣椒炒至断生放入韭菜,倒入生抽适量食盐。

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7、炒至韭菜断生。

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8、起锅装盘,美味就做好了!

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