淡菜发霉了怎么办 淡菜干发霉怎么清洗
淡菜发霉了怎么办
根据情况而定。
淡菜干中的水分含量不高，而且盐分多，一般情况下不容易发霉，若是淡菜保存不当，出现轻微发霉而且没有其他味道改变的情况下，那么建议可以将发霉的地方切掉，或者用清水洗净，将其晒干后继续保存或食用即可；但若是淡菜的发霉程度比较重，那么为了身体健康，就只能将它丢弃，不建议继续食用或保存。
淡菜干发霉怎么清洗
步骤：
1、将发霉的淡菜放入热水锅中焯烫一下。
2、捞出，准备一个钢丝球将霉点刷洗干净或者直接切掉发霉的部分。
3、然后再将其置于阳光底下暴晒，直至淡菜完全干燥即可。
4、晒干的淡菜干可以继续保存，也可以烹饪食用。
吃了发霉的淡菜干会怎样
若是食用了发霉程度较轻，且处理好的淡菜干一般不会产生不适反应；但若是淡菜干的发霉程度比较严重，食用之后很可能会引起呕吐、腹痛、腹泻、头晕、胸闷等食物中毒情况，甚至会导致呼吸困难、休克等，若是出现上述不适，建议根据自己情况，适当进行催吐、多喝水，促进食物排泄，并且建议立即前往医院就诊，以免引发严重后果。
淡菜干要怎么保存好
阴凉处保存
将淡菜干用干净的自封袋装好，封好口，然后置于阴凉干燥处保存即可，注意要避免潮湿、避免阳光直射，否则会加速淡菜的变质，这种方法一般可以保存几个月。
冰箱保存
将淡菜用塑料袋装好，然后放入玻璃容器中，封好口，然后置于冰箱冷藏存放即可，也可以将其多包裹几层，置于冷冻层存放，因为冰箱温度较低，可以帮助抑制细菌的繁殖，延长淡菜干的保存时间，一般可以保存8-12个月左右，若是保存得比较好，保存时间还可以更久。
免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。