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芋头属于发物吗 芋头的营养价值与食用功效

935 人参与  2020年08月25日 09:14  分类 : 健康饮食  评论

芋头属于发物吗

芋头是一种多年生的草本植物,按食物类型算应所属于蔬菜类,它不仅没有异体蛋白。也没有引发过敏的物质和结构。故不要担心其为发物。

芋头的营养价值与食用功效

芋头中一般含有很高的淀粉,淀粉进入人体内分解后为单糖,可以为人体补充能量。除此之外,多吃芋头还能帮助广大的爱美女性达到美容养颜的目的,对于胃酸过多的人来说,芋头又真的是有奇效,因为芋头属于碱性食品,正好可以中和胃酸过多的现象。而且视力不好的人也可稍微多吃一些芋头,因为芋头中含有丰富的胡萝卜素,可以帮助补眼。

发物是什么意思

身体中有各种各样的蛋白质,它们帮助机体内进行各种各样的活动,从而帮助完成各种生命活动,如载体蛋白作为载体在身体中起到运输作用,再比如胶原蛋白帮助构成骨骼等部位,而一些发物中含有的恰恰就是一种被称为“异体蛋白”的物质,如我们常吃的鸡肉和鸡下的蛋中就会存在这种蛋白质,从而导致一些人体内产生排斥反应而发生作用,终导致发生疾病,所以此类物质被称为发物。还有一些人由于对一些食物,像啤酒辛辣食品过敏,此类易引发过敏现象的食物,也被称为发物。

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芋头  发物  健康  养生  

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