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菠萝蜜白胶有毒吗 菠萝蜜里面的胶有用处吗

1.14 K 人参与  2020年10月09日 18:07  分类 : 健康饮食  评论

菠萝蜜白胶有毒吗

没有毒。

菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液,其成分无毒,但黏度较高,很容易粘在手上、刀上,较难清洗干净,如果有部分沾在果肉上是可以放心吃的,不会对健康造成危害,另外菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的,也就是说越不熟的菠萝蜜,黏液就越多,如果想剥菠萝蜜的时候减少白胶,建议刚摘下不久的菠萝蜜放置几天再吃,剥菠萝蜜的时候记得带上手套,在刀具上抹点食用油,以避免沾到白胶。

刀上菠萝蜜胶怎么洗掉

油加盐清洗。

1、在剥菠萝蜜前,建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了。

2、如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感,最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题了。

3、如果这样还不行的话,就再用洗洁精洗干净,或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会,再用洗洁精洗干净效果会更好。

菠萝蜜里面的胶有用处吗

目前还在探索中。

菠萝蜜的中流出胶虽然黏性很强,但产量不够多,如果作为工业用胶的话还需更多,再加上菠萝蜜种植较为分散,很难集中收取,因此菠萝蜜里面的胶基本都被扔掉处理了,而且目前由于人们的饮食喜好,还研发除了无胶的菠萝蜜品种——金胞王菠萝蜜,就更难深入研究菠萝蜜胶的其用处了。

菠萝蜜有点苦是坏了吗

不一定。

菠萝蜜含有一种含氨的有机物,在成熟度不高或成熟度过高时都会带有些微苦味,这是比较正常现象,但若是苦味太重的话,还可能是菠萝蜜腐烂变质的表现,这样的菠萝蜜中含有较多的细菌和病菌滋生,继续食用对健康有害,是不能吃的。

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