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芋头红薯是蒸还是煮 芋头和红薯一起蒸多久

1.38 K 人参与  2020年10月09日 18:05  分类 : 健康饮食  评论

芋头红薯是蒸还是煮

都可以。

不过蒸的红薯比煮的红薯口感好,营养也相对的流失的要少。但一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。另外红薯一定要适量,一次不要添加过多,以免会加重消化负担。

芋头和红薯一起蒸多久

蒸芋头需要多长时间,和使用的锅具以及芋头的大小有关系。

如果把芋头放到高压锅里面或者是蒸锅里面,大一些的芋头大概要蒸20分钟,小一些的芋头大概要蒸15分钟,如果把芋头切成条状,蒸15分钟左右也就可以了,如果使用普通的锅子来蒸芋头,那么需要花费的时间可能就会比较长,但是也不要蒸超过30分钟,这样芋头就会变得非常软,吃起来的口感就不会那么好。

芋头红薯怎么蒸好吃

1、把红薯、芋头洗净。

2、然后往蒸笼中加适量水。

3、再把红薯、芋头放进蒸格,盖上锅盖。

4、之后把火点着,直到开锅。

5、最后然后把火关小,再蒸15-20分钟即可。

吃红薯要注意什么

1、红薯不宜生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、不要空腹吃多红薯

空腹吃多红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

3、不能多吃红薯

红薯含一种氧化酶,这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。

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红薯  芋头  

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