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南瓜放在冰箱半个月能吃吗 南瓜能在冰箱放多久

1.39 K 人参与  2020年10月09日 18:04  分类 : 健康饮食  评论

南瓜放在冰箱半个月能吃吗

根据具体情况而定。

完整的

一般来说,完整的南瓜具有瓜皮的保护,只要是没有挂到或是坏掉,是可以保存很长时间的,放置半个月也是可以吃的。

切开的

切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护,是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的,一般是不建议放置半个月的,最多放置3-5天左右即可。

南瓜能在冰箱放多久

根据具体情况而定。

其实南瓜不需要放在冰箱里储存的,常温下,置于干燥之地就可以了,南瓜可以储存很长一段时间的。南瓜很多时候都是直接放在家里空闲的地面的,不需要特别冰箱保鲜。有时候放在冰箱反而会加速它的变质。比如,切开之后的南瓜,放在冰箱容易发霉,但是常温放置顶多是表面变干,不会那么容易霉变。

南瓜怎么保存好

地面堆码贮藏

选用没有直射光、空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。

架式分层贮藏

贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,每层高度比南瓜高8∼10cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同,架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

地窖低温贮藏

地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2∼3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上

窖内温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%∼80%。贮藏前要注意选好南瓜,适期采收,不能遭受霜打,瓜蒂处保留5cm长的瓜梗,防止机械损伤。贮藏中要注意勤检查,发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

怎么鉴别南瓜变质了

南瓜变质会由硬变软,颜色出现变化,还会有难闻的味道。

南瓜的瓜瓤含糖量很高。贮存时间长了,瓜瓤就要进行无氧分解,产生酒精。如果是破损的南瓜,瓜瓤就会进行有氧酵解,产生大量的亚硝酸,使瓜体生霉变烂,瓜味变臭。一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了,以免引起南瓜中毒,严重时可导致生命危险。

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南瓜  冰箱  

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