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新鲜桂花怎么晒干泡茶 桂花晒干发黑还能吃吗

1.31 K 人参与  2020年10月09日 18:04  分类 : 健康饮食  评论

新鲜桂花怎么晒干泡茶

1、把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里,放在阳光下用最烈的日头一次性晒干,其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕,让桂花晒的更均匀彻底。

2、等鲜桂花被完全晒干后,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存,需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。

注意事项:

1、把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味,晒制的时候越久香味流失越多,因为要选择阳光最烈的那一天来晒制,尽量一天晒干(最多也不能超过3天时间),尽可能地减少桂花香味的流失。

2、另外,晒制鲜桂花期间切忌用手翻动,否则会让晒出的桂花颜色发黑,需要翻动的时候只能抖动簸箕。

桂花晒干发黑还能吃吗

没变质的话可以食用。

晒干的桂花呈现黑色是由于它被氧化的结果,虽然颜色不美观,但是营养成分还是有的,如果没有其他变质变味现象的话,是可以继续食用的,而且常喝桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

桂花泡茶一次放多少

桂花泡茶一次用3-10克即可。

为了达到桂花茶最好的功效,桂花的使用量是有限制的,其功效虽好但不宜多喝。除了糖桂花、桂花蜜之类的食物可以多吃一些,一般用于泡茶的时候3-10克就足够了,容器小放3克就够了,容器大放10克左右也尽够了。

桂花配合什么泡水好

推荐食谱:桂花山楂党参茶

原料:桂花10克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

推荐食谱:桂花蜂蜜水

原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

推荐食谱:桂花玫瑰茶

原料:桂花、玫瑰花各3克。

做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。

功效:有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

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桂花  

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